浜野浦の棚田のおむすびさん 「朝ごはんコーディネーター」

こんにちは！ こちらは佐賀県北西部に位置する人口約4,900人の小さな町、玄海町です。突然ですが、『浜野浦の棚田』 をご存知でしょうか。 豊かな漁場として知られる玄界灘の海岸から階段を駆け上がるように斜面を連ねる浜野浦の棚田は、日本棚田百選、佐賀県遺産などにも選出された私たちの大切な観光資源。田植えが行われるゴールデンウィークの時期は、夕日が海面と水田を茜色に染める幻想的な景色を楽しむために、町外から多くの観光客が訪れます。

この棚田を、玄海町の誇りとして守り、活用していくために。

今回ご紹介するのは 「朝ごはんコーディネーター」 の仕事です。

業務内容は、浜野浦の棚田で収穫したお米や地元食材を活用する「朝ごはん会」を実施すること。耕作者と朝ごはん会への来訪者を「むすぶ」役割としての、地域おこし協力隊を募集します。 イメージしているのは⇩こんな方。

◎ いい笑顔で笑える、笑いたい方 ◎ 食べることが好きな方 ◎ 人に喜んでもらえる仕事をしたい方 ◎ 美しい景色の中で働きたい、暮らしたい方

「それは私です！」という方は、ぜひご応募いただければと思います。担当は、佐賀県玄海町企画商工課の今本(メイン画像右)と平山(同じく左)です。よろしくお願いいたします。

ミッション：浜野浦の棚田の景観を守る、そのための「人」と「人」をむすぶ仕事

日本全国に点在する「棚田」は、急傾斜地を利用した伝統的な農地のことです。米の生産を行っていることはもちろん、自然と人の暮らしがほどよく交わる里山としての機能も大変重要で、景観の維持、生態系の保存、森林資源や水源の供給、災害防止など、様々の役割を担うのが棚田です。 一方で、

・高齢化、担い手不足 ・耕作放棄地の増加 ・保全にかかる手間や費用 ・観光客が現地にお金を落とす仕組みがない (事業としての収益性)

などの課題も、よく知られているところです。これから先の長きにわたる未来、棚田を守り続けるためにはどんな手段があるのか。私たちは、浜野浦の棚田現地での、「朝食会の定期開催」 を企画しました。なぜ朝食会が棚田の保全に役立つのか。朝食会の定期開催によって得られるメリットを私たちは次のように考えています。

◎ 深いつながり (耕作者と来訪者が交流する時間をつくれる) ◎ リピーターの増加 (観光のハイシーズン以外も棚田を訪れる理由が増える) ◎ 収益性の検討 (参加費、飲食費、物販などの収益源を考える) ◎ 棚田の新たな使い方の検討 (棚田散歩や工作など、子どもやファミリー向け企画) ◎ 朝時間の有効活用 (周辺観光地との接続) ◎ 玄海町の豊かな食の活用 (海も山もあり、ここにしかない体験も用意できる)

これから協力隊となるあなたにお願いしたいのは、この朝食会の企画と運営です。棚田の課題は、今すぐには解決できません。でも、「どうにかしたいね」と考えてくれる関係者を増やすことは、今すぐにも始めることができる対策です。

期待している成果は、耕作者と町内外から集まったお客さまとが、親しくおしゃべりをする空間をつくること。そして、棚田で収穫したお米をみんなで食べながら「おいしいね」と言い合う時間をつくること。棚田に住む人、訪れる人をまさに「むすぶ」仕事です。

一緒におむすびを食べた誰かがいつか棚田の未来に関わってくれることを願って。朝食会の楽しいひとときをともに準備してくれる、そんな仲間を募集します。

具体的な仕事内容：地元食材を使った「朝ごはん会」の定期開催で地域の人と地域外の人をつなぐ

日々の業務をご紹介します。朝食会は月１回程度の開催を想定。最初は数人程度で小さく始めて、３年間の活動を通して徐々に交流対象を広げ、むすんでいくイメージです。

【業務内容】

（１）朝ごはん会の開催 ①定期開催（月1回～） ※GW、収穫期は複数回開催 ※雨・冬場は屋内で実施（地区公民館を利用するか要検討） ※本格的なスタートは1年目の9月を想定 ※活動費は町が負担 ②企画・運営 朝ごはんメニューやワークショップ (味噌づくりなど) 企画の考案 ③会場の準備・設営

（２）浜野浦地区住民等との情報交換による食材の掘り起こし ①浜野浦地区住民、浜野浦夕日組合の人たち ②町内の生産者、事業者等 ③その他の生産者、事業者等 ※朝ごはん会を一緒にやっていく仲間づくり

（３）情報発信（週2回～） ①インスタグラム（イベントブランディング） ②イベント予約受付 ③イベント等チラシ作成（必要に応じて） ④その他

（４）浜野浦の棚田を中心とした農業のお手伝い （週１～２日程度（メインではない）） ①米作りをひと通り経験してみる（田植え、草刈、収穫など） ②景観保全のための花植えの手伝い（ひまわり、菜の花、コスモスなど） ③一般社団法人玄海町みんなの地域商社のイベントの手伝い（ライトアップ、守る米づくりなど）

（５）定期的なミーティング 週１担当者、月１課長・担当者、年１報告会

（６）事務作業 報告書作成、月報作成　など

３年間のイメージ

棚田の朝食会をつくる仕事、その３年間の過ごし方(例)を一緒に見ていきましょう。

◯ 1 日の流れ ＜パターン１＞ 8:30～9:30　出勤、朝礼、担当職員との打ち合わせ 9:30〜12:00　棚田の取材撮影、お手伝い　など 12:00　昼休憩 13:00～14:30　町内関係者先への訪問、打ち合わせ 14:30　役場で企画づくり 15:30　役場で事務作業、報告書作成　など

◯ 1 週間のイメージ （月曜日）休み （火曜日）地域の方々との打ち合わせ （水曜日）SNS発信 （木曜日）農業、地域のお手伝い （金曜日）SNS発信、イベント準備 （土曜日）イベント準備 (半日) （日曜日）朝ごはん会イベント (半日) ※イベント開催の無い週は、土・日が休みとなります。

◯ 3 年間のイメージ １年目　地域の人たちとの関係づくり、朝ごはん会の運営をスタート ２年目　朝ごはん会の運営 (内容の改善、集客努力) ３年目　朝ごはん会の運営 (退任後のイメージ想定、継続体制の検討) 退任後　関係企業への就職、就農　など

※いずれも状況に応じて協議しながら、より具体的な内容を決定していきたいと考えています。 ※活動内容として設定する指標を達成している場合、残った時間での定住活動も歓迎します。

◯ 拠点は？働き方は？ 玄海町役場内にデスクが置かれます。企画制作や事務作業等はデスクにて。必要に応じて、棚田や地域事業者を訪問して打ち合わせや情報交換を実施していただきます。

◯ 3年間で向上する能力、キャリアにつながる経験は？ ・農業、観光業に関する知識と実務経験 ・イベントの企画、運営の経験 ・料理の経験、食材知識 ・玄海町での人脈の広がり　など