【体験できます】都市型マルシェを通じてサステナブル社会を目指す｜ ジオーガニックデイズ

「福岡オーガニックマルシェ」は例年春と秋に2日間で行われる大規模イベントのほか、福岡県内各地にて10店舗ほどを集めたイベントやワークショップなどさまざまな活動を行っています。

まずは、イベントの運営サポートを通じて、オーガニックマルシェの雰囲気を感じてみましょう。会場設営や搬入搬出のお手伝いのほか、出店者や来場されるお客様と触れ合い、オーガニックへの理解を深めてください。

出店者がどのように環境に配慮したものづくりを行っているのかを学ぶ良い機会です。出店者は移住された方も多いそうですよ。ゆっくりとお話を伺いたいならミニマルシェでの体験がおすすめです。

また、都市型マルシェだからこそ、多様なお客様が来場される点も「福岡オーガニックマルシェ」の特徴です。

春と秋のイベントでは、10〜15人ほどの大学生をインターンシップとして受け入れ、彼らがSDGsに特化した企画も用意しています。幅広い世代の方々とサステナブルな未来について考えてみましょう。

「ジオーガニックデイズ」では、有機栽培、環境保全型農業を行う農家への支援、お弁当やおせちの開発、オーガニック食品の販売、教育活動など、マルシェ以外の事業も幅広く行っています。

オーガニックについて多面的に知ることができる点もこの体験の魅力です。

石橋さんが、オーガニック食品に関心を持ったのは、今から10年も前のことです。

「二人目の子どもを妊娠中、つわりがなかなか治まらなくて。何を食べたら体調が悪いのかをいろいろ実験してみたら、添加物が原因だったことに気づいたんです」

この経験をきっかけに石橋さんは、食をはじめ環境問題やライフスタイルについてなど幅広い勉強を始めます。その後、栄養学や健康医療などの専門家を招いた講演会を主催し食への理解を深める活動を始め、自身も講演活動を行うようになりました。

さらに、学校給食の問題に取り組む「ふくおか食育の会」を立ち上げ、勉強会を開催し、安心安全な食と地球環境を子ども達に残すためには、生産者を増やさなければならないと思い至ります。今後は有機農業の推進協議会を立ち上げ、新規就農者のサポートをしていきたいと考えているそうです。

石橋さんがマルシェを始めた理由には、「自然に即した暮らし方を提案したい」という思いだけでなく「有機農業の生産者を買い支えて応援したい」という思いがあるのです。

ただオーガニックな商品を提供するだけでは、サステナブルな社会は実現しません。石橋さんは、次世代につなぐ取り組みとして、来年にはオーガニックスクールの開講を予定しています。

「子どもを育てるお母さんたちに、食のことやライフスタイルのことをしっかり学んでもらいたい」と石橋さん。

この機会に、あなたもサステナブルな社会のために何ができるのかを見つけてみませんか？