【寮/賞与休暇充実】小さな島にOPENした『テイクアウトカフェ×直売所』で丁寧にはたらく

ーーーーーーー 小笠原の農協は、“暮らしの中心にある仕事” ーーーーーーー 売店のレジに立っていると、窓の向こうにイルカが泳ぐ。ガスの検針で家を回れば、住民の「困った」がいちばん早く届き、「ありがとう」をもらえる。——ここでは、それが日常です。

「直売所って、島で生産している作物を唯一販売できる場所なんです。観光の人だったり、島民の人、農家さん——みんなが交わる場所だから、明るく元気な人が来てくれたら嬉しいですね」 そう話すのは、父島で直売所とガス業務を横断して担う今林さん。

「臨機応変に、部署の垣根なくぐるぐる回すのが一番。島の動脈を動かしている実感があります」

私たち小笠原アイランズ農業協同組合は、島で唯一、農家さんの農産物が集まる直売所を運営し、父島では暮らしのエネルギー（ガス）も支えています。 直売所での出荷・販売・接客、テイクアウトの簡単な調理。加えて、ガスの検針・点検、郵便など、島の生活を支える業務も担います。

ーーーーーーー ーーーーーーー 父島｜「観光の入口」でもある「カフェ×直売所」

父島の直売所は2023年にリニューアル。カフェも併設し、まだまだ発展途上です。観光で立ち寄る方も多いからこそ、「島で一番のお土産屋さん」を目指して、少人数で知恵を絞れる面白さがあります。

「カフェのメニュー構成を変えたり、表示の仕方、ポップの出し方——それひとつで売上が変わるんです。年々売上が上がっていて、『自分のやったことが実を結ぶ』のが、いま一番のモチベーション。今のチームは30歳前後メンバーが3人。皆で知恵を絞って、観光客向けに商品開発したり、島一番のお土産屋さんを目指しています。」（今林）

ーーーーーーー ーーーーーーー 母島｜島民の毎日を支える「テイクアウトカフェ×直売所」

母島の直売所は、お客様のほとんどが島民。 「元気？」「最近どう？」とひと通り話してから、ようやくレジが始まる。今日の海の色、子どもの学校のこと、農家さんの畑の様子。日常の話題がそのまま“島の情報”であり、暮らしをつくる会話になっています。

農家さんとも出荷場で言葉を交わしながら、「野菜の状況どうですか？」と畑の話を聞く。「こういうのあったらいいな」という声を拾って、仕入れや売場に反映していく。島の“食”の現場に、手の届く距離で関われるのが、この仕事の面白さです。

そして母島では、直売所がテイクアウトを始めたことで島の日常が少し変わりました。ガジュマルの木の下に集まる子どもたちがソフトクリームを楽しみ、仕事終わりのお父さんが自販機のお酒ではなく、生ビールとポテトで乾杯する。私たちの工夫ひとつが、島民約400人のライフスタイルに直結します。小さな島だからこそ、自分たちの仕事が暮らしに効いていく実感があります。 ーーーーーーー ーーーーーーー 【ガスや郵便も。島の暮らしを支える縁の下の力持ち】

父島ではガスの検針・点検などを担います。島にガス会社は私たちだけ。だからこそ責任もやりがいも大きい仕事です。ガスの仕事は3〜4年かけて、やっと一人前になれる奥深さがあり、資格は入社後に取得できます。

母島から船で野菜が届いた日は、ガス担当が港へ駆けつけ、直売所への運搬を手伝うことも。部署の垣根を越えて支え合うのが、島の働き方です。

今回も“主軸”のお仕事

◾️母島：直売所×テイクアウトカフェ（島の農家と島民の暮らしをつなぐ） ◾️父島／母島：ガス・郵便など生活を支える業務（適性に応じて）

慣れたら仕事の幅はこんなふうに広げていきます！

▶︎ 島の農家さんをサポート 畑から採れたての農作物を直売所で受け取るとき、「今どんな感じですか？」「いつ頃から出そうですか？」と畑の様子を聞きながら、扱い方や保存方法も教わります。「この果物はこの温度帯で扱って」など、島ならではの知恵がそのまま仕事になります。時期によっては集荷に回ったり、レモンの季節には農園に行って、収穫〜仕分け〜発送まで手伝い、作り手と売り場を切れ目なくつなぎます。

▶︎ 島の生活と観光の架け橋である直売所 直売所は観光の窓口でもあり、南国ならではの珍しい作物や食べ方を紹介する場でもあります。「島ではこう食べます」「レモンはこう使います」と提案できる店を目指しています。カフェでも島の食材を多く使い、農家さんが食材を持ち込んでくれたり、「こんなメニューを出してほしい」と相談をもらうことも。スタッフみんなで試行錯誤しながらメニュー化していきます。

▶︎ 島のストーリーを紡ぐ商品開発 特産品は時期によって一度に実るため、販売のタイミングが合わなかったり、島の生きものに傷つけられて商品にならないこともあります。そうした作物を無駄にせず、レモン醤油／レトルトカレー／ゼリーなどのオリジナル商品へ形を変えていく。島の農産物を使ったお土産品開発は、私たちにとって大切な仕事のひとつです。

▶︎ 販促（島の外へ広げる） 特産品（トマト、パッションフルーツ、レモン）は収穫・予約時期を把握しながら調整しています。島内の観光客向けだけでなく、都内への発送も行い、リピーターの個人客やSNS経由の注文も増えています。これからは本土の飲食店への営業や広報が課題。島食材の価値を理解して扱ってくれる取引先を増やしていきたいと思っています。

ーーーーーーーーーーーーーーー ーーーーーーーーーーーーーーー 小さな島だからこそ。飛び込むほど面白い、島のコミュニティ。 ーーーーーーーーーーーーーーー ーーーーーーーーーーーーーーー 知り合いゼロで来た職員が口を揃えるのは、「最初の一歩が大事」ということ。バレーや釣りのコミュニティ、あるいは飲みの場に自分から飛び込めば、何かしら引っかかる。そうすると一気に暮らしやすくなります。

そして小笠原の暮らしは、「時間の使い方」そのものが違います。 昼休みは一度家に帰ってご飯。夏場は暑いからお風呂に入り直したり、そのまま海に泳ぎに行ったり。休憩が120分あるのは、“暮らし”がそのまま休憩に入り込むからです。

仕事終わり、そのまま船を出して夕日を見に行く。 「物理的にいろんなものが近いから、仕事が終わって『よし、今から船出して夕日見に行こうぜ』が普通にできるんです」 ——こんな言葉が、冗談じゃなく現実として出てくるのが小笠原です。

“特別な休日”じゃなくて、平日の終わりに海へ、夕日へ。 観光で見る色と、暮らしの中で見える色がまったく違う島で、海の近さも、人の近さも、仕事の手触りも、少しずつ自分の言葉になっていきます。

父島と母島、どちらが合うかわからなくても大丈夫。あなたのこれまでの働き方や好きな暮らし方を聞きながら、「どの島が合いそうか」「どんな業務から始めるか」を一緒に考えられます。

まずはオンラインで、気軽にお話ししませんか？ “島で働く／暮らす”を、選択肢に入れるところから始めましょう。