最上町は北は秋田県、東は宮城県と3県にまたがった湯けむりの隠れ里のような盆地で、里山に囲まれた山紫水明に恵まれた地域です。私たちの住む満沢集落はいたるところに湧き水があり、山形の「名水100選」に選ばれたところです。また町には5か所の様々な温泉施設があります。私は、この町で40年以上平飼い(1000羽以上)有機卵つくりや棚田ときれいな水を活かした米作り、キクラゲやホーリーバジル作りを行っています。豊かな自然の中で愛情をこめて作っています。いろいろな作物を育てて届け、おいしさや健康を届けたいと思っています。また、自分自身も健康で自給自足に暮らせる生活を目指しています。
少子高齢化で町の人口が減って寂しくなることを危惧し、古民家をリノベーションしてゲストハウスを作りました。都市部の生活に疲れた方々や農業・町おこしに興味のある方に来訪していただき、壮大な自然の中でお湯につかり、栄養価の高い美味しい食べ物を食べていただき、幸せになってもらいたいと思います。また、時間があればこのような場所で農業がおこなわれていることを実際に見て体験してもらい知っていただきたいと思います。そして情報発信していただけると幸いです。
まずは一度見学がてら訪れてみてください。ご縁を楽しみにしています。

・情報発信や清掃をやって頂ける方
・都市部の生活に疲れた方
・農業・町おこしに興味がある方
・自然が好きな方
・可能であれば料理も少々できれば幸いです