産学連携の地方創生プロジェクトで、野菜を通して地域を盛り上げる方法を学びませんか?
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公開日:2022/09/06
終了日:2023/03/31

産学連携の地方創生プロジェクトで、野菜を通して地域を盛り上げる方法を学びませんか?

富山県では、富山県内の店舗での職業体験を通じて、店舗の後継者候補の発掘やUIJターンの促進、関係人口の拡大等を目的として、「まちのなりわい職業体験」(全5コース)を実施します。

昔ながらの味噌作りから、フィッシュレザー(魚の皮)を使用したものづくりなど、富山の魅力と資源を活かし、挑戦を続ける仕事人たちが、富山にはたくさんいます。

「まちのなりわい職業体験」は、観光とも、移住体験ツアーとも異なっています。
地域の資源を活かし、地域とともに生きる仕事人のそばで、大人の職業体験をしてみませんか?

その地に根差して働くことを考えてみませんか?

実施する全5コースから、今回ご紹介するのは「農業プロデューサーになる旅」。

実は富山県の青果の産出額は全国でワースト1。豊富な水資源を活用したお米の生産量は多い一方で、青果の領域は手つかずの課題が多いのが現状です。

そんな富山の現状を変えるべく発足したプロジェクトが、青果の卸売を行う富山中央青果と富山大学が連携した「とやま未来青果塾」です。「野菜を作ったはいいものの、どう売ればいいのか分からない」という県内の農家さんたちと一緒に、野菜のブランディングや新しい商品の開発に取り組んでいます。完成した商品はテレビや新聞に取り上げられるなど、注目度が高まっています。

「私たちは生産者と消費者の間に立っている卸売業者なので、双方のことを一番分かっています。生産者一人ひとりの想いを形にして、販売店や消費者とのビジネスマッチングを図る、ゼロイチの仕事です。大変だけど、やりがいはとてもあります。」

爽やかな笑顔でそう話すのは、とやま未来青果塾の若いチームを引っ張る大石和(おおいし やまと)さん。このプロジェクトを通して生産者の利益と自信を生み出し、富山県を農業の分野から盛り上げようと日々奮闘しています。

今回の職業体験では、とやま未来青果塾が行っている「農家さんをプロデュースする取り組み」を実践します。最初に富山県の農業の現状や特徴を学んだあとは、実際に農家さんの元を訪れて生産物への想いやこだわり、抱えている課題を直接ヒアリングします。そしてその内容をふまえて、大石さん・農家さん・そして他の参加者の方たちと一緒に自由にアイデアを出し合いながら、課題解決のための新規ビジネスを考えます。

この体験で重要なのは、現場を自分の目で見て、実際に農家さんと話し、農家さんと一緒に考えること。教科書やセミナーでは決して体験できない、実践的な体験を行うことができます。もちろん、参加する方の知識や経験は問いません。むしろあなたが持つ「外の視点」を未来塾も農家さんも求めています。

マーケティングやブランディングに興味がある方、農業に興味がある方、また地方創生に興味がある方も、ぜひ奮ってご参加ください。農業を通して地域を元気にする方法を、現場から一緒に学びましょう。

「興味ある!」「詳しく知りたい!」という方は、「興味ある」ボタンを押していただき、以下のページをご参照ください。

(「農業プロデューサーになる旅 」詳細・お申込みは以下より)
https://www.shigoto-ryokou.com/detail/784

六次産業化にも取り組んでいます(県産米&野菜のクッキー)

六次産業化にも取り組んでいます(県産米&野菜のクッキー)

頼もしいチームの皆さん

頼もしいチームの皆さん

働くことをじっくり見つめなおしたい方、お待ちしています

「まちのなりわい体験」の対象は、以下の方です。
・転職や起業、移住・UIJ ターンを検討している方
・職業体験に興味のある方
・「働くこと」をじっくり見つめなおしたい方
・「自分らしく働けているかな……」とモヤモヤしている方
・異業種体験で、本当に自分の「好きなこと」「向いていること」を探りたい方
・単なる観光や移住ツアーではない、別のまちとのかかわり方を探している方

すべての経験は未経験からのスタート。まずは第一歩を、お待ちしています。

イベント・ツアー内容

所要時間:10:30〜16:30 6時間00分(希望日を選択いただいた上で、受け入れ先との調整となります)

費用:1名7,950円(税込み)

定員:4 人

最小催行人数:2 人

集合場所:富山県富山市掛尾町500番地

解散場所:

スケジュール

10:30 集合
オリエンテーション ・自己紹介(参加した理由/持ち帰りたいこと)
・本日のスケジュール
レクチャー ・富山県の青果の現状と課題
・とやま未来青果塾の取り組みと実績
農家視察 車で農家さんの元へ
・農家さんの想いとこだわりを聞く
・現在抱えている課題を聞く
12:30 昼食(休憩) 地元野菜を使った食事をご用意!
ブレスト 農家さんと一緒に、感じたことや考えたことを自由に出し合う
ディスカッション 課題解決のための新規ビジネスを考える
発表
講評
16:30 体験終了

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