海苔養殖の仕事は、時期やタイミング、天気などに左右されます。船に乗って海で行う作業がメインですが、悪天候の場合は出航できなかったり、雨天時は行わない作業もあります。

船酔いしやすい体質だと海での作業は難しいかもしれませんが、海苔の収穫時期には陸上での作業もあります。11月下旬〜12月下旬、2月下旬〜3月末頃までの期間は、工場内でばら干し海苔の乾燥作業があるため、あまり船に乗ったことがない、船酔いが心配という人でも問題ありません。

また、アリアケスイサンで働いている従業員の方は、東京から移住された方だそう。実際に移住し海の仕事に就いている先輩にもお話を聞けるチャンスです。

「海で仕事がしてみたい」「海苔が好き」「自然が多い場所に移住したい」など、動機はなんでもOK！大川市へのプチ滞在×自然相手の仕事、一度に体験してきてください。

古賀さんはSNSでの発信を始めてから、海の仕事に興味を持っている人が意外と多いことを知ったそう。

海苔養殖の仕事は一般の方が簡単に参入できる業界ではないものの、一次産業が抱える後継者問題や担い手不足という課題があります。美味しい海苔を生産することで、海の仕事や大川市のことを知ってもらい、地域に貢献していきたいと話します。

「他の地域から体験に来てくれると、僕らも色々な話が聞けて刺激をもらえます。今すぐの移住が難しくても、大川市のことや海の仕事を知ってもらって、体験の感想を発信してもらえたらそれだけでも嬉しいです」

海の栄養がなくなると海苔が栄養失調で黄色っぽくなり、ひどいものは生産できない品質になってしまうそう。

その原因となるプランクトンが増えすぎないように、プランクトンを餌とするアサリなどの二枚貝が育ちやすい環境を作るのも、海苔漁師の重要な仕事のひとつです。海で暮らす生き物たちと共存しながら、よりよい海苔を育てるための試行錯誤は続きます。

海苔は日本の食卓には欠かせない食品ですが、どのように作られているのか知らない人は多いのではないでしょうか。海苔漁師の仕事は、”獲る”より”育てる”、”収穫”という言葉がぴったりの、海の農業。有明海をフィールドに活躍する古賀さんのもとで、海の仕事・海苔漁師の体験をしてみませんか？