【トークセッション①「島で料理を学びながら食に触れることの魅力」】
ゲスト：恒光一将、岡村恵　ファシリテーター：東條ゆかり

〈テーマ〉※変更の場合あり
・「島食の寺子屋」という料理学校の成り立ち
・料理学校に入塾したら、どんな生活を送っているの？
・卒業したあとは、どんなキャリアに進むのか
・「島食の寺子屋」から見る島の食に触れる魅力とは？

【トークセッション②「大人の島留学×地域の食と料理」】
ゲスト：錦織多希さん、ロドリゲス拓海さん、恒光一将　ファシリテーター：東條ゆかり

〈テーマ〉※変更の場合あり
・まちづくりという文脈での大人の島留学について
・ABCスタイルが「食」を通して地方創生事業に挑戦する理由
・地域／都市それぞれの「食」に関する課題
・地域／都市における「食」の可能性
・大人の島留学、ABCスタイル、島食の寺子屋の三者が連携し取り組む新たな挑戦
・あなたにとって、食や料理に携わることの面白さとは？

・食や旅に関心のある方
・食に携わりたい方
・食を通して地域の魅力を発信することに興味がある方
・食に関わりながら地域に滞在したい方
・地域の食資源の活用に関心がある方
・料理初心者だけど基礎から料理を学んでみたい方
・料理人という形で手に職をつけたい方
・生産現場の近くで料理に関わりたい方

■参加方法
※事前お申し込み制（現地参加・オンライン参加ともに）
「応募したい」ボタンを押していただいた上で、下記サイトより、【イベント参加チケット（無料）】をご購入ください。
https://peatix.com/event/3737495/view

■開催日時
12月10日（日）17:00-20:00

■開催場所
離島百貨店(離島キッチン日本橋店）
住所 : YUITO日本橋室町野村ビル B1F
〒103-0022 東京都中央区日本橋室町2丁目4番3号 日本橋室町野村ビル

■参加費
1,000円（イベント内にご提供する島の食材を使った一品お料理代として）

■参加定員
40名

■当日スケジュール（※内容、順番が変更となる場合もあります）
16:40- 開場
17:00-17:05 オープニング
17:05-17:20 プチ交流会
17:20-17:30 ゲストスピーカー自己紹介
17:30-18:10 トークセッション①「島で料理を学びながら食に触れることの魅力」※島食の寺子屋卒業生による一品料理の提供も！
18:10-18:40 トークセッション② 「大人の島留学×地域の食と料理」
18:40-18:50 まとめ
18:50-19:30 交流会
19:30-19:45 クロージング

■ゲストスピーカー
・恒光一将（島食の寺子屋）
・岡村 恵(島食の寺子屋 2020年度1年間コース卒業生)
・錦織多希（株式会社エービーシースタイル）
・ロドリゲス拓海（一般財団法人島前ふるさと魅力化財団 大人の島留学事業部長）

■ファシリテーター
・東條ゆかり（一般財団法人 島前ふるさと魅力化財団）