五箇山は、世界遺産にも登録された合掌造りの集落と美しい自然が特徴の地域です。しかし、人口減少と高齢化により、農業を続けることが難しくなり、耕作放棄地が増加しています。特に、五箇山特産の赤かぶは、その独特な風味と食感で多くの人々に愛されていますが、栽培を続けることが困難になってきています。

このプロジェクトは、五箇山の豊かな自然環境と文化に触れてもらうことを目的としています。赤かぶの栽培をきっかけに、訪れた方々が地域の魅力を体感し、将来的に五箇山に関わりを持つことを期待しています。赤かぶオーナーとして参加することで、五箇山の農業体験を通じて、地域の人々との交流や自然との触れ合いを楽しむことができます。

また、五箇山の赤かぶはその美しい赤色と独特な風味から、多くの料理で愛用されています。プロジェクトに参加することで、赤かぶの栽培から収穫までを体験し、自分だけの赤かぶを育てる喜びを味わうことができます。さらに、五箇山の自然環境と文化に触れることで、地域の魅力を再発見し、五箇山に興味を持つきっかけとなるでしょう。

このプロジェクトは、赤かぶ農家を増やすことが目的ではありません。むしろ、五箇山の自然と文化に触れる機会を提供することで、地域への興味を喚起し、関係人口を増やすことを目指しています。五箇山の魅力に触れ、一緒に地域を盛り上げてくださる方をお待ちしています。

五箇山の自然と文化に興味があり、地域の魅力を一緒に発見・発信してくださる方を募集しています。赤かぶの栽培を通じて農業体験を楽しみ、地域の人々との交流を深めることができる方、また、五箇山の風景や生活文化を体感しながら、自らの手で赤かぶを育てる喜びを味わいたい方をお待ちしています。都市部から離れた静かな環境で、新たな発見や挑戦を楽しむことができるこのプロジェクトを通じて、五箇山に関心を持ち、将来的に地域を訪れるきっかけを提供したいと考えています。一緒に五箇山の魅力を広げましょう。