【東京開催】晴れの国ＤＡＫＡＲＡつながるセミナー「晴れの国おかやま×ととのう。発酵」
開催日程：
12025/02/24 05:00 ~ 2025/02/24 06:30
最新情報
「興味ある」が押されました！
2025/01/14「興味ある」が押されました！
2025/01/14１／１８のオンラインセミナーに続き「ととのう。発酵」シリーズ第２弾です。
「晴れの国DAKARAつながるセミナー」は仕事や趣味、ライフスタイルをきっかけに、価値観を共有できる人（先輩移住者等）とつながる機会を織り交ぜた交流会型のセミナーです。
今回は「発酵」をテーマに、食や環境、生活リズムなど晴れの国おかやまで叶う丁寧な暮らしをご紹介。美咲町に移住し地域おこし協力隊として発酵をテーマに活動しているゲストを迎え、移住のきっかけから"発酵"がもたらす生活の変化などをお話頂きます。
また、ゲストならではの発酵食品づくりワークショップも開催！
ワークショップやゲストとの交流を通じて、岡山で暮らす魅力を感じてみませんか。
醤づくりワークショップ開催！
岡山県ではなじみの深い調味料である醤（ひしお）を作ります。 当日はお持ち帰り頂けるほか、自宅で簡単に揃う材料で再現可能なレシピもご紹介！
醤（ひしお）とは小麦や豆などを麹と食塩によって発酵させて製造した調味料です。
【ゲスト紹介】白川好里さん
６次産業化プロジェクトで美咲町地域おこし協力隊として着任。ブドウなどの町の振興作物を使った商品開発や地元生産者のサポート、食に関するイベントや料理教室を開催。また、自身の食品加工場を設立し、発酵食品を使った調味料を開発中。導かれるように美咲町に移住したリアルな体験談もお楽しみに！
１／１８オンラインセミナーでお話を聞いて直接お話してみたい方は是非つながるセミナーもお申し込みください！ もちろんつながるセミナーからの参加も大歓迎です！！
募集要項
2025/02/24 05:00 〜 2025/02/24 06:30
主催：岡山県、美咲町
このプロジェクトの地域
岡山県
人口 188.84万人
岡山県中山間・地域振興課が紹介する岡山県ってこんなところ！
岡山県は、瀬戸内海と中国山地に抱かれ、温暖で晴れの日が多いことから「晴れの国」と呼ばれています。晴れの国だからこそ、岡山は食材の宝庫。特に白桃やぶどうなどのフルーツは絶品です。また、県内の活断層が少なく、災害（地震）も少ないです。岡山から新幹線で新大阪駅まで約45分、飛行機で東京（羽田）まで約70分とアクセス面も優れています。人口10万人当たりの医師数は全国５位（※１）、大学・短大数は全国３位（※２）と暮らしやすさも魅力です。
○岡山県移住ポータルサイト https://www.okayama-iju.jp/
※１：厚生労働省「2020年医師・歯科医師・薬剤師統計」 ※２：文部科学省「2021年度学校基本調査」・総務省「2020年国勢調査」から計算。
このプロジェクトの作成者
東京新橋にあるアンテナショップ「とっとり・おかやま新橋館」(JR新橋駅すぐ)2階移住・しごと相談コーナーでも移住相談が可能ですので、お気軽にお立ち寄りください！
