「北海道びえい農泊」食・農・体験・イベント・宿泊事業の新しい仲間を募集中

イベント・体験
公開:2025/01/13 ~ 終了:2025/02/11

開催日程:

12025/02/11 02:00 ~ 2025/02/11 04:00

最新情報

「興味ある」が押されました!

2025/02/05

「興味ある」が押されました!

2025/02/04

びえい農泊 DX推進協議会 事務局長の石川史子です。 北海道美瑛町でファームズ千代田(酪農・畜産)と共に、農泊事業をスタートさせました。この街は、日本で最も美しい村連合の発祥の地であり、美しい丘の風景や青い池、クリスマスツリーの木などの観光スポットを目指し、観光客が世界中から240万人も訪れる街です。私たちは地域経済が豊かにならない素通り観光の美瑛を、美味しい食と農業を学ぶ「体験・宿泊」ができる観光地に変えたいと思っています。

毎月のように、イベントを開催しています。2月は日本で最も美しい村連合の伊根町から、食材を仕入れて海の幸、美瑛の丘の幸と共に、料理人のテウさんの料理教室を開催します。私たちの活動にご興味のある方は、ぜひご参加くださいね。お待ちしています!

料理教室とランチ、美瑛町・伊根町の参加者と交流ができます!

  1. 目的 美瑛町、伊根町が加盟している「日本で最も美しい村連合」は、日本の農山漁村の景観や文化を守り、観光価値を高めることで、地域資源の保護、経済発展、自然環境の保全に寄与することを目的として設立されました。 現在、北海道から沖縄まで61の地域が加盟しています。 今回、伊根町と美瑛町でコラボ料理教室を開催します。地域の食材を使った料理を作りながら、伊根町と美瑛町の魅力を深掘りしてみましょう。

  2. 日時 2月11日(祝・火)11:00~13:00

  3. 会場 ふれあい館ラヴニール調理室

  4. 参加費 500円

  5. 持ち物 エプロン、三角巾、筆記用具、マスク、タオル等

  6. 講師 美瑛町地域おこし協力隊・料理人チョン・テウ氏

  7. ゲストスピーカー 伊根町 合同会社GURI代表営間一弘さん
(古民家を改修したカフェと宿、不動産業を営む) 国立研究開発法人科学技術振興機構 美食地政学プロジェクトより 宮城大学食産業学群 准教授 丹治朋子先生、講師 緩鹿 泰子先生 新潟食料農業大学 教授 高力美由紀先生

京都府伊根町 日本で最も美しい村連合より
京都府伊根町 日本で最も美しい村連合より
北海道美瑛町 ファームズ千代田の放牧牛
北海道美瑛町 ファームズ千代田の放牧牛

農泊、飲食業務を統括、担当ができる人を募集しています。

美瑛の食・農の魅力を観光客に伝えたいので、熱意がある人に来て欲しいです。

年齢・性別は問いません。副業、子育て中、介護中でも、柔軟に対応します。 やる気、情熱があれば、異業種の方、初めての方も大歓迎です。 大学や専門学校で非常勤講師を務める石川や、びえい農泊 DX推進協議会のメンバーが丁寧に指導します。

<業務内容> ・協議会運営 ・地域関係事業者と連携した農泊事業 ・イベント企画、運営 ・体験ツアーガイド ・飲食業 ・宿泊業 ・SNS発信 ・セミナー講師など

70年以上の歴史があるファームズ千代田と一緒に活動しています
70年以上の歴史があるファームズ千代田と一緒に活動しています
北海道美瑛は野菜、乳製品、肉類など、美味しいものばかりです!
北海道美瑛は野菜、乳製品、肉類など、美味しいものばかりです!

募集要項

イベント名
びえい農泊 「美瑛&伊根」の恵みを味わう料理教室
  1. 目的 美瑛町、伊根町が加盟している「日本で最も美しい村連合」は、日本の農山漁村の景観や文化を守り、観光価値を高めることで、地域資源の保護、経済発展、自然環境の保全に寄与することを目的として設立されました。 現在、北海道から沖縄まで61の地域が加盟しています。 今回、伊根町と美瑛町でコラボ料理教室を開催します。地域の食材を使った料理を作りながら、伊根町と美瑛町の魅力を深掘りしてみましょう。
  2. 日時 2月11日(祝・火)11:00~13:00
  3. 会場 ふれあい館ラヴニール調理室
  4. 参加費 500円
  5. 持ち物 エプロン、三角巾、筆記用具、マスク、タオル等
  6. 講師 美瑛町地域おこし協力隊・料理人チョン・テウ氏
  7. ゲストスピーカー 伊根町 合同会社GURI代表営間一弘さん
(古民家を改修したカフェと宿、不動産業を営む) 国立研究開発法人科学技術振興機構 美食地政学プロジェクトより 宮城大学食産業学群 准教授 丹治朋子先生、講師 緩鹿 泰子先生 新潟食料農業大学 教授 高力美由紀先生
開催日程
1

2025/02/11 02:00 〜 2025/02/11 04:00

所要時間
2月11日(祝・火)11:00~13:00 2時間
費用
500円
集合場所
ふれあい館ラヴニール調理室 北海道上川郡美瑛町本町1丁目9-21  美瑛駅より徒歩3分、駐車場有(無料)
その他
募集人数 30名程度 お子さまをお連れの場合は、事前にご連絡ください。

びえい農泊 DX推進協議会

このプロジェクトの地域

北海道

美瑛町

人口 0.88万人

美瑛町

石川 史子が紹介する美瑛町ってこんなところ!

北海道美瑛町は日本で一番、美味しい野菜が作られる場所です。そして私たちの活動はアニマルウェルフェア、放牧で牛を育てている「ファームズ千代田」を母体としていて、体験農場のふれあい牧場や、レストランではびえい和牛や、ジャージー牛の牛乳、ヨーグルトが人気です。 大雪山から湧き出る水を使い、寒暖差のある農地で野菜や牛を育てている生産者たち。ヨーロッパやオーストラリアのような、大規模な農業をしていて、迫力があり、とても美味しい農産物がたくさん採ることができます。 しかし、BtoBでビジネスをしている生産者が多く、一般の方にはあまり「おいしさ」が伝わっていません。私たちは、関東から腕のある20代の料理人2名を移住させました。今後さらに「食」を通じて美瑛の魅力を発信しようとしています。 食は人々の交流を産み、新たな人との繋がりを産んでいきます。持続可能な地域を作るための方法を、私たちと一緒に学び、実践していきましょう。

このプロジェクトの作成者

プロフィール画像

びえい農泊 DX推進協議会の事務局長をしています。農林水産省の農泊事業の中で、ソフト事業を行っています。これまでは主にイベント事業でしたが、今後は宿泊、飲食ビジネスを展開していきます。 また「食」で農泊地域を繋ぎ、魅力的な農泊事業を作っていきたいと考えています。