【豚、かわいい。】飛騨高山で豚を育てる仕事【ひとり移住歓迎・社宅あり】

繁殖部門の責任者を務める女性スタッフは、出身は奈良。大学は滋賀で、専攻は昆虫の生態学。 畜産とは縁のない経歴で、進路もとくに決めていなかったといいます。

「別に昆虫にこだわっていたわけじゃなくて。普通に働きたいなと思っていたときに、畜産を見つけて。その中で養豚が面白そうだなって」 そうして、未経験でロッセ農場に入社しました。 現在は入社8年目、本人にお話を聞いてみました。

―入ってみて、想像と違ったところはありましたか？ 私のイメージとしては、牧場で豚をただ眺めて、のほほんとしている感じだったんです。でも実際は、割と機械も使っているし、いろんな知識が必要なんだなというところが、いちばん意外でした。

―いろんなことを覚えるのは、大変ではないですか？ 機械のトラブルは、すごく苦手で。詳しい先輩に頼って、自分ひとりでは解決できない場面も多かったので。そういうときは、すごくありがたいなと思って仕事しています。 設備系が苦手なぶん、繁殖に関することは、後輩から質問を受けたら何でも返すようにしていて。指導は、積極的にやっています。

―大変な仕事もありますか？ 豚って大きくて、意地になって動かない子は、私ひとりだと対応しきれないんです。そういうときは、ヘルプを呼んで、人に頼って乗り切っています。 ただ、最近は休みをしっかり取ろうという空気が強くなっていて。年間休日も110日から120日に増える予定なんです。大変さはありますが、無理なく続けられています。

―大変なこともあるなかで、8年続けてこられた理由は、どこにありますか？ お母さん豚が分娩して、子育てして、3〜4週間で子豚が離れていく『離乳』のとき。そのとき、子豚がすごく大きく育っているんです。それがもう、すごく嬉しくて。自分のやったことが、すぐに豚の見た目として結果に出る。それがわかりやすくて、やりがいを感じます。 あとは、8年経っても、全然知らなかった情報がたくさん出てくるんです。これからもたくさんあるんだろうなと思うと、面白い仕事だなって感じています。

―高山ならではの暮らしの魅力は、どんなものがありますか？ 農場から歩いて15分のところに、口コミで飛騨No.1という小さな温泉「恵比寿の湯」があるんです。いつ見ても、駐車場がいっぱいです。

休日は、丘の上にあるカフェがお気に入りです。高山の街が一望できるんですよ。

食べ物も、おいしいものがいろいろあって。なかでも朴葉味噌が一番好きですね。 朴の葉っぱに甘い味噌をのせて焼いて食べるんです。お店によって味が違うので、食べ比べるのも楽しいです。

あとは、冬が寒いぶん、桜が咲くのが遅いんです。そのぶん、すごく綺麗な気がします。 冷え込んだ朝には、年に数回だけダイヤモンドダストが見えることも。朝の7時半か8時くらいですね。暮らしている人へのご褒美みたいな景色だなと思います。

ここからは、ロッセ農場で働く人の暮らしや休日の過ごし方についてもお伝えします。

～暮らしや休日に関すること～ 〇 月給244,571円〜、賞与は年2回。 〇 借上げ社宅あり。30歳未満の単身者は自己負担が月13,000円程度。 〇 雪かきは、出勤前に車の周りを10分ほど。 〇 自分たちが育てた飛騨豚を、スーパーより安く買える福利厚生も。 〇 シフト制で休みは人それぞれ。休日に会社の付き合いを気にすることは、ほとんどありません。

～養豚のお仕事について～ 入社してすぐは子豚の世話から始まり、続けるうちに、任される領域が増えていきます。 自分のやったことが、豚の育ち方にそのまま返ってくる。 結果が目に見えるから、手応えがわかりやすい仕事です。

一方で事前にお伝えしておきたいことも 〇 完全週休2日ですが、シフト制なので土日祝が休みとは限りません。 〇 生き物相手なので、トラブルがあればその日に対応することもあります。 〇 一般的な養豚場に比べると、においは少ないほうですが、気になる方もいるかもしれません。

そのダイレクトな手応えを、面白いと思える人に向いています。

「未経験から、手に職をつけたい」「ひとりの時間も、人との関わりも、ほどよくほしい」「生き物や自然が、わりと好き」 ひとつでも当てはまったら、まずは農場見学からどうぞ。

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