今年度11月と12月には、
実際に畑に行って収穫してから料理する、
というおでかけクッキングを開催しました。

今回は、冬の萩食材（魚介類や野菜）を使った郷土料理を
割烹 千代の大将・河村さんから教わる、
オンラインクッキングイベントを開催します。

ご自宅のキッチンから参加することができるので、
萩出身者や萩ファンなど、遠方に住む方々も一緒に萩の食文化をおいしく・楽しく学んでいただける機会です。

内　容：
萩の豊富な食材をふんだんに使用し、
郷土料理や創作和食、地酒を楽しめる店として有名な、割烹千代の大将である河村さんから、
萩の食材の素晴らしさや料理のポイントを教えてもらいながら、親子で作れる郷土料理に挑戦します。
（おひとり様でのご参加ものもちろん可能です！）

メニュー：金太郎のきずし、チシャなます、くじら汁、さざえ飯
（予定）※参加者には下ごしらえ済み食材が届きます。

オンラインクッキングイベントを通じて、
・萩の食材を知りたい
・萩の郷土料理を食べてみたい
・萩の人と話してみたい
・地方が今どんな雰囲気なのか見てみたい
・とにかくおいしいものが食べたい！

そんな方々は是非ご参加ください！
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hagifurusatogohan20210124.peatix.com

今後の「萩ふるさとごはんプロジェクト」の動きが気になる！
といった方は「興味ある」ボタンを押していただけたらうれしいです＾＾