- SMOUT
- プロジェクトをさがす
- 【帰ってきた！】八鹿浅黄大豆を使った「手作り味噌づくり」リモート体験！
【帰ってきた！】八鹿浅黄大豆を使った「手作り味噌づくり」リモート体験！
前回の「八鹿浅黄大豆を使った「手作り味噌づくり」リモート体験！※2021年2月28日」の開催におきましては、皆さまから沢山のご応募を頂戴し、ありがとうございました。
定員いっぱいとなってしまい、前回の参加をして頂けなかった方のために急いで【帰ってきました！】。
もちろん、それ以外の方も、初めての方も是非ご応募ください。
ここは、兵庫県北部の但馬地域の中央にある養父（やぶ）市。
Withコロナの試みとして、養父市への移住に関心を持つ方、ステイホームで味噌づくりを体験したい方等、ひとりでも、家族でも、初めての方も気軽にリモートで参加できる「手作り味噌づくり」第二回目を開催します。
開催日 ：令和3年3月13日（土）
時間 ：午前10：00 ～ 11：00
参加費 ：1,800円（1セット送料込み）
1セット（800g) 内容
・麹
・ミンチした蒸し豆
・味噌用の塩、蓋用の塩
・容器
・ビニール袋2
・シール
・味噌レシピ
・パンフレット
・内容一覧表
※2セット以上申し込みの方は、ご相談ください
※セットは申し込み順に発送いたします
定員 ：10組 様
使用ツール：Zoom
参加をご希望の方は「応募したい」を押してください。
詳細についてメッセージをお送りします。
八鹿浅黄を途絶えさせず未来につなげていきたい！
八鹿浅黄は、養父市（市町村合併前は八鹿町）に昔から伝わる大豆のひとつで、浅黄色(黄緑)の青大豆です。白大豆に比べ甘みが強く、皮が薄くて大粒で加工に適しています。
この地で昔から種を採って栽培を続けている在来種で、50年位前まではどの農家も田んぼの畦(あぜ)で作っていました。ですが、農家の高齢化や、収益性が低いことから作る人は減少し、一時は絶えかけた大豆を途絶えさせない取り組みを行っています。
ステイホームの中、ここで栽培した八鹿浅黄大豆を使用した「味噌作り」をリモートで皆さまに気軽に体験して頂きます。
八鹿浅黄大豆の花
八鹿浅黄大豆
ステイホームを充実したい！新しい事にチャレンジしたい！養父市にお試し移住してみたい！
リモート体験を通じて
・就農を始めたい！
・養父市に興味がある、お試し移住してみたい
・新しい事にチャレンジしたい
・自分時間でスローライフをしたい
1つでも当てはまる方、ぜひ体験してみませんか？
移住に関するオンライン相談も受け付けていますので、お気軽にご相談ください。
長寿の郷
諏訪町うだつの町並み
開催日程:2021年03月13日
所要時間:10:00~ 11:00 ( 所要時間 約1時間 )
費用:1,800円（1セット送料込み） ※2セット以上申し込みの方は、ご相談ください
定員:10 人
最小催行人数:1 人
集合場所:オンライン
解散場所:オンライン
「応募したい」を押して下さった10組様へ
「味噌づくりセット」を発送いたします※発送はお申し込み順に行います
当日
10:00 開会、挨拶
10:05~10:40 「味噌づくり」体験
10:40~ クロージング（質問やご感想など）
11:00 終了
📄経過レポート③（完）
プロジェクトへのご参加・ご関心をお寄せくださった皆さま、ありがとうございました！
本日、【帰ってきた！】八鹿浅黄大豆を使った「てづくり味噌づくり」リモート体験！ が無事に終了いたしました☺️
画像は本日の様子と、ご提供いただいた参加者様からのお写真です。
オペレーションに不慣れなことも多かったと思いますが、ご参加下さった皆さんから「楽しかった」と感想をお寄せいただけた事が、本当に嬉しく、ありがたく思っております。
これからも学ばせて頂きながら
皆さんとまた楽しくお会いできる（帰ってこれる...?!）日を、願っております。
ありがとうございました！
運営一同
みそづくり講師：西垣 悦代
Smout窓口：鵜殿 瞳
運営：一般社団法人 田舎暮らし倶楽部（養父市子育て・移住サポートセンター）
[2021年3月13日 16:00]
📄経過レポート②
プロジェクトへ「興味ある」・「応募したい」を押して下さった皆さま、ありがとうございます！
写真は、田舎暮らし倶楽部が行っている「手作り味噌づくり体験(2019年/養父市内 /オフライン)」での様子です。
お子さまでも簡単♪こねこねと作る「てづくり味噌づくり」がご自宅で体験できちゃいます☺️
応募〆切は本日 (3月8日) 23:00まで、となっております。
皆様からのご参加をお待ちしております。
鵜殿 瞳
[2021年3月8日 10:45]
📄経過レポート①
プロジェクトへ「興味ある」・「応募したい」を押して下さった皆さま、ありがとうございます！
写真は、前回2021年2月28 日に開催した「第一回オンラインで手作り味噌づくり体験」の様子です。
Zoom画面越しのスタッフが丁寧に工程をお話ししますので、「味噌づくり」が初めての方でもどうぞご安心ください☺️
受付は [3月8日23:00締め切り] となっております。
皆様からのご参加をお待ちしております。
鵜殿 瞳
[2021年3月5日 11:45]
にユーザー登録して もっと活用しよう！無料
- 地域をフォローできるようになり、地域の最新情報がメールで届く
- あなたのプロフィールを見た地域の人からスカウトが届く
- 気になった地域の人に直接チャットすることができる
養父市への窓口はこちらのSmoutユーザーもご参照ください。
□移住、子育て、仕事に関する情報が知りたい
乗松 あや（養父市移住サポートセンター）
https://smout.jp/scoutees/30541
□養父市の情報を集めたい
養父市役所やぶぐらし課（養父市役所内）
https://smout.jp/scoutees/2245
養父市八鹿浅黄豆の生産者、味噌づくりに関して知りたい方は
こちらのホームページをご参考ください。
↓
↓
↓
一般社団法人 田舎暮らし倶楽部
https://www.inakaclub.net
興味あるを押しているユーザーはまだいません。
