【帰ってきた！】八鹿浅黄大豆を使った「手作り味噌づくり」リモート体験！
最新情報
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2021/03/13プロジェクトの募集が終了しました。
2021/03/08前回の「八鹿浅黄大豆を使った「手作り味噌づくり」リモート体験！※2021年2月28日」の開催におきましては、皆さまから沢山のご応募を頂戴し、ありがとうございました。 定員いっぱいとなってしまい、前回の参加をして頂けなかった方のために急いで【帰ってきました！】。
もちろん、それ以外の方も、初めての方も是非ご応募ください。
ここは、兵庫県北部の但馬地域の中央にある養父（やぶ）市。 Withコロナの試みとして、養父市への移住に関心を持つ方、ステイホームで味噌づくりを体験したい方等、ひとりでも、家族でも、初めての方も気軽にリモートで参加できる「手作り味噌づくり」第二回目を開催します。 開催日 ：令和3年3月13日（土） 時間 ：午前10：00 ～ 11：00 参加費 ：1,800円（1セット送料込み） 1セット（800g) 内容 ・麹 ・ミンチした蒸し豆 ・味噌用の塩、蓋用の塩 ・容器 ・ビニール袋2 ・シール ・味噌レシピ ・パンフレット ・内容一覧表 ※2セット以上申し込みの方は、ご相談ください ※セットは申し込み順に発送いたします 定員 ：10組 様 使用ツール：Zoom 参加をご希望の方は「応募したい」を押してください。 詳細についてメッセージをお送りします。
八鹿浅黄を途絶えさせず未来につなげていきたい！
八鹿浅黄は、養父市（市町村合併前は八鹿町）に昔から伝わる大豆のひとつで、浅黄色(黄緑)の青大豆です。白大豆に比べ甘みが強く、皮が薄くて大粒で加工に適しています。 この地で昔から種を採って栽培を続けている在来種で、50年位前まではどの農家も田んぼの畦(あぜ)で作っていました。ですが、農家の高齢化や、収益性が低いことから作る人は減少し、一時は絶えかけた大豆を途絶えさせない取り組みを行っています。 ステイホームの中、ここで栽培した八鹿浅黄大豆を使用した「味噌作り」をリモートで皆さまに気軽に体験して頂きます。
ステイホームを充実したい！新しい事にチャレンジしたい！養父市にお試し移住してみたい！
リモート体験を通じて ・就農を始めたい！ ・養父市に興味がある、お試し移住してみたい ・新しい事にチャレンジしたい ・自分時間でスローライフをしたい 1つでも当てはまる方、ぜひ体験してみませんか？ 移住に関するオンライン相談も受け付けていますので、お気軽にご相談ください。
募集要項
※募集者 / 主催者に連絡を取りたい場合、まずは「応募したい」ボタンを押してメッセージを送ってください。
2021/03/12 〜
10:00~ 11:00 ( 所要時間 約1時間 )
1,800円（1セット送料込み） ※2セット以上申し込みの方は、ご相談ください
オンライン
・定員：10名 ・最小催行人数：1名 ・解散場所：オンライン ・スケジュール： 「応募したい」を押して下さった10組様へ 「味噌づくりセット」を発送いたします※発送はお申し込み順に行います
当日 10:00 開会、挨拶
10:05~10:40 「味噌づくり」体験
10:40~ クロージング（質問やご感想など）
11:00 終了
このプロジェクトの経過レポート
このプロジェクトの地域
養父市
人口 2.04万人
鵜殿 瞳が紹介する養父市ってこんなところ！
養父市への窓口はこちらのSmoutユーザーもご参照ください。
□移住、子育て、仕事に関する情報が知りたい 乗松 あや（養父市移住サポートセンター） https://smout.jp/scoutees/30541
□養父市の情報を集めたい 養父市役所やぶぐらし課（養父市役所内） https://smout.jp/scoutees/2245
養父市八鹿浅黄豆の生産者、味噌づくりに関して知りたい方は こちらのホームページをご参考ください。 ↓ ↓ ↓ 一般社団法人 田舎暮らし倶楽部 https://www.inakaclub.net
このプロジェクトの作成者
＼2019年に、SMOUTを通じて移住決定しました👣／ 現在は、兵庫県養父市に住んでいます。 2022年「(一社)兵庫県地域おこし協力隊ネットワーク」に所属。 今後は、兵庫県内の情報発信をメインに行っていきます😊お気軽にメッセージをください。 Facebookページもよければフォローしてくださいね！
🌿ご挨拶🌿 皆さん初めまして😊 わたしが4年前に神奈川県→移住をした一番はじめのキッカケは「ふるさとを作りたい」という気持ちだった気がします。 自分の求めるイメージに合う場所を探すために、移住前には日本国内をひとり旅していました。それぞれの土地に住む方々との交流やご縁(人とのつながり)。農作業などの体験を通じて、自身の成長や喜びを感じることが出来る良い旅だったなぁと思います。 移住先でのお仕事や暮らしに関しては、不安があったりしますよね。 地域の特性や風土を知ること。 お気に入りや、縁のある場所を持つこと。地域の知り合いを見つけて更に理解を深めることで、ミスマッチの少ない選択につながっていくかと思います。
移住をすることや、 地域おこし協力隊になりたいとお考えの方は、お気軽にいつでもメッセージをお寄せください♪
