4/29・30の２日間限定で「まぼろしのそば屋」オープン！

「まぼろしのそば屋」のメニューはこちら↓

＜手打ちそば＞ ・天ざる　　1,000円 ・ざる　　　600円 ・湯そば　　600円

＜俵山産コシヒカリ＞ ・おにぎり2個　200円

この時期だけの採れたての山菜や、野菜を使った天ざるそばなど、地元のみなさんが作られたお料理を販売します。

今回の２日間限定の「まぼろしのそば屋」では、食事の提供のみとなりますが、

ここ里山ステーションでは、通常の土日は、そば打ち職人の皆さんと一緒に、初心者でも1つ1つの手順を教わりながら楽しめるそば打ち体験のプログラムを提供しています。

俵山の名水で育ったそば粉を使用し、実際にそばの実を見ながら、栽培のお話を聴くことができたり、そば打ち体験では、そば粉を練って伸ばし、専用の包丁で切るところまで全工程に挑戦。そして最後は「ざるそば」にして、打ち立ての味を満喫できるプログラムになっています。

４名以上で５日間前までに予約すればそば打ち体験や打ち立ての味を満喫することができます。 https://nagatrip.nanavi.jp/product/585/

＜そば打ち体験プログラム＞ 開催日：通年土曜日・日曜日　※カレンダーをご確認ください 予約締め切り日 ：実施日の5日前までに要予約 時間：10:00～12:00(集合9:50)　 所要時間：2時間 最少催行人数：4名以上でお申込みください　 定員：12名 主催者情報：NPO法人ゆうゆうグリーン俵山 場所：山口県長門市俵山4497 料金詳細：2,000円(税込） 料金に含まれるもの：体験料＋昼食代(ざるそば)※持ち帰り可

＜スケジュール＞ ①集合・受付：「里山ステーション俵山」に集合し、受付を済ませて下さい。 ②説明：注意事項や体験の流れを説明いたします。 ③体験の内容 ・そば打ち体験 ・打ち立ての「ざるそば」を味わう ④解散 ※上記の流れは目安です。当日の状況によって流れが変更になる場合がありますので、あらかじめご了承ください。 準備物（持ち物） エプロン・三角巾

お申し込みは、「興味あり」を押してから、ナガトリップよりお申し込みをお願いします。 https://nagatrip.nanavi.jp/product/585/