食環境が充実！米・野菜・鶏・牛・豚・茶の産地！日野町で実践する エシカルな暮らし

日野町は、田園が広がる米どころです。滋賀県の推進する、環境にやさしい栽培技術を取り入れた「環境こだわり米」を栽培されている農家さんもおられます。

また、大規模ではないものの、各種野菜の栽培をされている農家さんもおられるので規模は小さいものの、大型スーパーの一区画で、いつも地域の野菜を手にいれることができます。路地野菜が多く、季節によって旬のものを楽しむことができます。

日野町の名前がついた「日野菜」も原産地であり春と秋には新鮮な日野菜が産直コーナーやイベントで販売され、きれいなピンク色（さくら色）のお漬物も売り場に並びます。

そして「近江鶏」の養鶏場の一つや、「蔵尾ポーク」の養豚場も日野町にあり、こちらは家庭用には少し手に入りにくいですが近隣の精肉店やスーパーで購入することができます。

「近江日野牛」は、日野町の岡崎精肉店さんがその生産から販売までを手がけておられ、レストランでも近江牛を楽しむことができます。

それから日野町には、お茶の生産農家さんがおられ、お茶も日野町のものを手にいれることができるんです。

食卓に並ぶものが自分の暮らす町のもので構成されているって、なんだか素敵ではありませんか？

日野町の観光施設「日野まちかど感応館新館」の軽食コーナーの「みかく」では、近江日野米のおにぎり、近江牛や蔵尾ポークのコロッケ、近江鶏の唐揚げ、日野町産野菜を使ったお惣菜やお味噌汁を気軽に購入することができます。

また、月に一度開催される「日野の味覚市」では、農家さんが野菜を販売されることもあり、採れたての野菜を手頃な価格で手に入れることができ、また生産者さんと直接お話をすることもできます。

日野町では最近はマルシェやイベントも各所で開催され、そういった場所でも日野町産の野菜を手にいれることができる機会も増えました。

日野町でエシカル&サステナブルな暮らしにシフトしませんか？？ ぜひ、一度遊びに来てみてください！