しごとくらし体験では、農産物の加工や販売、カフェKAMOGOでの接客、運営を体験できます。加工の工程、販売方法など、食品を扱う仕事がどのような内容なのかを知ることができます。

栽培して出荷するという従来の農業のカタチに囚われず、自ら行動を起こしてきた大谷さんは「下津町の可能性に自信があったから動いてこれた」と話します。加工販売やカフェ運営、援農を通し、下津町と町の外にいる人を繋ぐ大きな役割を担っています。

地域の課題を解決するため、”農業”にとどまらない仕事を作ってきた大谷さんの、試行錯誤の裏側にも触れることができる体験になるでしょう。

「ただ体験するだけでなく、体験を通して感じたことやアイディアがあれば、ぜひアウトプットして欲しい」と話す大谷さん。大谷さん自身も、まったく面識のない有名フードコーディネーターにアポイントをして商品開発を行うなど、大胆な発想を形にしてきた経験があるといいます。

「農業に関わる仕事がしたい」「ゆくゆくは地元で自分のお店を出したい」「これまで培ってきた自分のスキルを活かしたい」そんなビジョンを持った人も大歓迎です。

百聞は一見にしかず。実際に体験することでしか得られない情報も多いはずです。あなたの夢に近づく、その一歩を踏み出してみませんか？