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世界を癒す、日本里山の豊かさが循環する温泉地へ【2030年ビジョン】

　　” 　里山の風土である人と自然の共生をもとに、旅館がもつ日本文化に根ざした時間と空間で世界中の人々をおもてなし、阿蘇くじゅうの豊かな地域資源を活用、循環させることで、環境、経済、人々の幸福につながるサスティナブルな温泉地を目指します　”

▶▷黒川温泉2030年ビジョン インフォグラフィック
https://www.kurokawaonsen.or.jp/vision2030/
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　およそ300年前、肥後細川藩の役人が利用する御用宿から始まった黒川温泉。長く続いた半農半宿の生業が、いつしか全国有数の温泉地へとたどり着きました。
　新型コロナウイルスや環境問題、自然災害など、確かな答えの見出せない時代で、わずか30の宿が集まる里山の温泉地が世界に誇れる地域となるためには、自らの頭で考え行動し、新しい社会や地域を創っていく人材が求められています。

　私たちはそのような方々と、これからの未来を共に描いていきたいと考えています。

今回のインターンシップでは、個性豊かな宿が集まる黒川温泉の中から、3つの旅館が集結しました。

【１】日本の原風景を感じる“ふるさと”のような宿「旅館 山河」
　公式サイト▷▶ https://www.sanga-ryokan.com/
　
　黒川温泉の中心街から少し離れた雑木林に佇む静寂の宿です。「世の中は変わっても、変わらずそこにある日本の原風景」をコンセプトに、お越し下さったお客様が何度でも帰ってきたくなる"ふるさと"のような宿を 目指しています。
　自然に溶け込む景観、効能豊かな二種の温泉、地元の旬食材に拘った
本格会席料理という強みに加え、今後は、この地域に受け継がれる
"健康的で丁寧な暮らし"が体験できる宿としての 新しい価値を高めていきたいと考えています。

【２】お客様への幅広いサービスと品質が自慢「旅館 奥の湯」
　公式サイト▷▶ https://www.okunoyu.com/

　奥の湯は、二千坪の敷地に全26室がある、里山の自然に囲まれた温泉旅館です。黒川温泉を流れる田の原川上流に佇む本館・新館・離れを囲むように、露天風呂から家族風呂まで全九種の多彩な湯船があり、その他にも黒川唯一の蒸し場や、岩盤浴・温泉熱プール・サウナといった多様な施設があるため、幅広いお客様に対応できています。
　近年は、『黒川塾』へのスタッフ派遣や、従業員とのキャリア面談など、人材の育成にも力を入れています。

【３】地域の豊かな "食" の感動をお客様へ「歴史の宿 御客屋」
　公式サイト▷▶ https://www.okyakuya.jp/

　創業は江戸中期（1722年）肥後細川藩の御用宿をとしての歴史があり、300年にわたり宿の灯を守り続けています。全13室の小さな宿で、故郷に帰ってきたような「ほっとするあたたかさ」を感じる宿づくりを心掛けています。
　当館が今もっとも力を注いでいることは「食」。美味しいお料理を提供することはもちろんのこと、地のチカラを活かすことが最大の魅力と捉え、田畑を耕し、季節の食材を収穫し、味噌などの調味料を旅館で仕込むなど、里山の四季の豊かさを、より良いおもてなしへと繋げています。