【オンライン】やまぐちを食べよう！〜山口県民のソウルフードチキンチキンごぼう〜

#情報を集める #コミュニケーションに自信あり #オンライン #人の話を聞くのが好き #フットワークが軽い #雑談・お茶会・飲み会 #試住・暮らし体験 #ものづくりが好き #料理が得意

「Beyond Borders-移住で世界を広げよう-」をコンセプトとして、「やまぐち暮らし」の魅力を発見していただく「YY！ターンセミナー」。
第3回目は「やまぐちを食べよう！」をテーマに、学校給食のメニュー公募から県内全域に広まり、山口県民のソウルフードとなった「チキンチキンごぼう」の作り方をオンラインでレクチャー！
長門市の移住定住担当職員のお2人がリアルタイムで一緒につくりながら、お家で簡単に作れるコツをお教えいたします！

オンラインクッキングで山口県のソウルフードをマスターしましょう！

毎年人気のオンラインクッキングイベント。
山口県ならではの「だしの取り方」、山口県のソウルフード「瓦そば」など色んな料理にチャレンジしてきました。今年度のオンラインクッキングでは、給食メニューからブレイクした、新ソウルフードの「チキンチキンごぼう」をつくります。

チキンチキンごぼうの主な材料は、鶏肉とごぼう。
養鶏が盛んで、焼き鳥が有名な山口県の日本海側・長門市を会場にオンラインクッキングを実施します。
講師は、長門市で移住を担当するお２人、長門市役所の和田さんと、移住コーディネーター國重さんです。國重さんは、農ある暮らしの実践者でもあります。

・山口県の日本海側の魅力を知りたい！
・農ある暮らしのリアルを知りたい！
・山口県の食材の魅力を知りたい！

参加いただくと、山口県日本海側エリアについて詳しくなって、料理のレパートリーも増えるはず。
山口県がちょっぴり気になる！そんな方に参加いただきたいライトセミナーです。
参加アンケートに回答いただくと、新鮮な卵をたっぷり使った長門の大人気おやつ・おすそわけプチクーヘンをプレゼント！

長門市企画政策課　移住コーディネーター　國重真弓さん

長門市企画政策課　移住定住担当　和田泰隆さん

毎年人気の本イベント!是非お気軽にご参加ください♪

開催日時　9月9日（土）17：00〜18：30
開催場所　オンライン※PC・スマホ等から参加できます。
スケジュール
17:00〜17:15　出演者あいさつ＆長門市紹介
17:15〜18:15　オンラインクッキング（チキンチキンごぼう）
18:15〜18:30　交流タイム（質問コーナー・今後のフェア紹介等）
参加申込　　　参加を希望される方は、事前申込が必要です

【講師】
和田泰隆さん
長門市企画政策課移住定住担当
生まれも育ちも長門市。二十歳から現職。普段料理を全くしない。食べる専門。
チキンチキンごぼうが上手に作れるかどうかドキドキです。放送事故にならないよう頑張ります。

國重真弓さん
長門市企画政策課移住コーディネーター
東京⇒長門市のUターン移住を経験。接客業、料理人、事務経験を経て現職に。半農半Xで自給農にも取り組み、今年は仲間と共にお米作りにも挑戦中！