【オンライン】やまぐちを食べよう！〜山口県民のソウルフード チキンチキンごぼう〜

毎年人気のオンラインクッキングイベント。 山口県ならではの「だしの取り方」、山口県のソウルフード「瓦そば」など色んな料理にチャレンジしてきました。今年度のオンラインクッキングでは、給食メニューからブレイクした、新ソウルフードの「チキンチキンごぼう」をつくります。

チキンチキンごぼうの主な材料は、鶏肉とごぼう。 養鶏が盛んで、焼き鳥が有名な山口県の日本海側・長門市を会場にオンラインクッキングを実施します。 講師は、長門市で移住を担当するお２人、長門市役所の和田さんと、移住コーディネーター國重さんです。國重さんは、農ある暮らしの実践者でもあります。

・山口県の日本海側の魅力を知りたい！ ・農ある暮らしのリアルを知りたい！ ・山口県の食材の魅力を知りたい！

参加いただくと、山口県日本海側エリアについて詳しくなって、料理のレパートリーも増えるはず。 山口県がちょっぴり気になる！そんな方に参加いただきたいライトセミナーです。 参加アンケートに回答いただくと、新鮮な卵をたっぷり使った長門の大人気おやつ・おすそわけプチクーヘンをプレゼント！

開催日時　9月9日（土）17：00〜18：30 開催場所　オンライン※PC・スマホ等から参加できます。 スケジュール 17:00〜17:15　出演者あいさつ＆長門市紹介 17:15〜18:15　オンラインクッキング（チキンチキンごぼう） 18:15〜18:30　交流タイム（質問コーナー・今後のフェア紹介 等） 参加申込　　　参加を希望される方は、事前申込が必要です

【講師】 和田 泰隆さん 長門市企画政策課 移住定住担当 生まれも育ちも長門市。二十歳から現職。普段料理を全くしない。食べる専門。 チキンチキンごぼうが上手に作れるかどうかドキドキです。放送事故にならないよう頑張ります。

國重 真弓さん 長門市企画政策課移住コーディネーター 東京⇒長門市のUターン移住を経験。接客業、料理人、事務経験を経て現職に。半農半Xで自給農にも取り組み、今年は仲間と共にお米作りにも挑戦中！