都農町は、逆から読むと「農の都」とも読める町で、豊富な農作物に囲まれおり、町最大の集客施設「道の駅つの」には年間約68万人の来客がある町です。また、今年で創業27周年を迎える都農ワインは、町一番の特産品であり、国内外からも高い評価を受けています。しかし、これを食という形にして伝える飲食店が少なく、特に気軽に立ち寄れるカフェの業態が少ないのが現状です。
　私たちつの未来財団では、この現状を捉え、先ずは投資なくチャレンジができる設えを準備し、チャレンジカフェを設置しました。ただ、地方での起業に当たっては、飲食のスキルもそうですが、過疎の町では、どんな機能や価値を提供し、所得を生むか？これも大きな課題と考えます。
　このプロジェクトにより、町に飲食店が生まれることはもとより、地方での食のビジネスモデルを作り、地方への移住希望者の選択肢の一つとなり、継続的にこの取り組みが回る仕組みを作りたいと考えています。

プロジェクト募集を通じてこんな方と出会いたい！
・地方へ移住し、食を通じて起業を目指す方
・食の事業を小商い的に捉え、他のスキルと組み合わせた複合ビジネスでの起業を目指す方
・地域と移住者を繋ぐコミュニティを形成し、自らも地域に溶け込んだ暮らしをしたい方
・地域おこし協力隊として活動したい方