・後継者不在による中華料理「宝来飯店」の廃業危機を救う！
・愛とボリュームたっぷり！名物”おかんの昼めし弁当”が地元民に大人気！
・異業種への転換OK！須崎を拠点に飲食店の起業・独立を目指す方を求めます！

【ここがポイント】
・須崎市”海のまちプロジェクト”発動中！駅前ストリートを再活性化！
・本格中華のレシピと技術を継承！独立・開業を目指す方を応援します！
・希望があれば2店舗とも引継ぎ可能！

＼活用例／
・おかぁの昼めしお弁当屋
・中華料理宝来飯店＆おかぁの食堂

＼求める人物像／
・『宝来飯店』の後継者・継業・事業引継ぎ・事業承継・活用のアイディアマン
・須崎市へのUターン・Iターンを検討している方
・事業主の理念を理解し、運営できる方、活用のアイディアをお持ちの方
・地域のコミュニティを大切にし、地域と連携した町おこしなどの活用にも積極的に参加できる方

－　海と山と川のあるまち 須崎　－　　
　須崎市は、高知県のほぼど真ん中に位置し、市内まで車で30分程の“トカイナカ”！南には太平洋が広がり、北には標高769ｍの蟠蛇森がそびえ、まちを流れる新荘川は、日本で最後にニホンカワウソが確認された自然豊かな場所です。
　なんと、川に生息する魚種数は全国第３位！面積は135.4㎢で、おおよそ、琵琶湖の5分の1の大きさ。人口は約20,800人。東京ドームの収容人員の約半分です。都会らしさはほとんどありませんが、とにもかくにも、自然環境に恵まれた土地で、空気と水はきれいでおいしく、山ではハイキング、磯ではメジナやイサキ釣り、川では水遊びやアユ釣りなどが満喫できます。また、須崎市には漁港があるので、魚は鮮度抜群、朝市に並ぶ野菜の味は格別です。

「地元のためにお店を続けたいが後継者がいない」
「高齢になってしまって事業継続が難しい」

　地域の生活を支えてきた中小企業や商店では、こういった理由から、事業縮小や廃業を余儀なくされるケースが後を絶ちません。 一方で、働き方が多様化する今、県外からのＵターン者や移住者が過疎地域に住まい、ゼロから起業をするより圧倒的にコストが抑えられる、”なりわい”を活かした「事業承継」や「継業」といった働き方がひそかに注目を集めています。店舗そのものや機材設備などの初期費用一式を抑えられるほか、一定の顧客や販路、技術までもそのまま引き継げるとして、地方暮らしを目指す若者や移住者にとって新たなビジネスチャンスといえます。
　「事業承継」「継業」とは、地域で生まれた”なりわい”を引き継ぎつつ、第三者の新たな感性と価値観でそのものの価値を見出し、再活性化して、地域で継続できるなりわいを営むことです。

今回の「宝来飯店」ももそういった継業の取り組みの一つ。
あなたのご応募をお待ちしています！

住所やオーナーインタビューは、高知県移住ポータルサイト「高知家で暮らす。」からご覧いただけます。
▼【須崎市】創業50年◇本格中華料理『宝来飯店』の継業・レシピの継承・土地建物の活用アイディア募集！
https://kochi-iju.jp/work/recommend/details_303.html

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