
【事業承継】昭和46年創業!地域に愛された炭火焼肉店の焼き台に再び火を灯す!🔥【高知市】
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2025/02/09「興味ある」が押されました!
2025/02/01\mission!/常連客も多数!長く愛されてきた老舗焼肉店を引き継ぐ!
今回ご紹介するのは、高知県 高知市の「名城苑」。 オーナーの岡﨑さんは、神戸での修行を経て23歳だった昭和46年に独立、「名城苑」を開店したといいます。 当初は5席のみの店舗で営業を開始。手狭になるにつれて2度の移転の後、現在の店舗での営業を23年前に始めました。 1階、2階合わせて80席のお店では家族連れから職場仲間との大人数での宴会まで幅広く、黒毛和牛でパワーチャージできる場所として親しまれてきました。 高知駅にほど近い、ビジネスホテルも多いエリアに位置し、ビジネスマンや観光客の利用も多かったのだそう。
53年間にわたって続けてきた「名城苑」でしたが、ご家族の事情なども重なり2024年3月に惜しまれながら閉店。ですが店主の岡崎さんの丁寧な仕事ぶりもあり店内は驚くほどきれいに保たれています。 この場所を引き継ぎ、地域住民の憩いの場にまたなれるように。炭火焼肉のお店として独立・開業してくださる方を募っています!
どんな仕事?
【ひとことで言うとこんな仕事】 ・創業昭和46年!50年以上にわたり愛されてきた炭火焼肉のお店を復活させる! ・高知市中心部に位置し、大きな病院などもあるエリア。繁華街からもほど近いながらメインの道路から少し入った場所にあり、静かで落ち着いた立地で開業ができる! ・焼肉店の設備機材引き継ぎ可◇居抜物件◇ ・1、2階の店舗部分、3階の居住空間をまるごと賃貸も可能。仕事と暮らしが一気に叶う!
【求める人物像】 ・高知市中心部へのUターン・Iターンを検討している方 ・炭火焼肉店としての独立・開業を目指す方 ・食を通じ、地域の方が元気になれるひとときの提供にチャレンジしたい方 ・地域のコミュニティを大切にし、人との繋がりを楽しめる方
【ここがポイント!】 ■高知市中心部!高知駅からも近くビジネスホテルも多いエリア。 ■最大80人収容可能!2階は大人数での宴会も ■大型冷蔵庫ほか調理器具、焼肉用設備など、まだまだ十分使えるもの多数! ■ランチ需要も見込める!地域で持続可能な経営スタイルを目指す! ■建物1階・2階が店舗、3階が居住空間。
詳細・オーナーインタビューは、高知県移住ポータルサイト「高知家で暮らす。」からご覧いただけます✨ ✅https://kochi-iju.jp/work/recommend/details_1394.html


継業への取り組みについて
地元のためにお店を続けたいが後継者がいない」 「高齢になってしまって事業継続が難しい」
地域の生活を支えてきた中小企業や商店では、こういった理由から、事業縮小や廃業を余儀なくされるケースが後を絶ちません。 一方で、働き方が多様化する今、県外からのUターン者や移住者が過疎地域に住まい、ゼロから起業をするより圧倒的にコストが抑えられる、”なりわい”を活かした「事業承継」や「継業」といった働き方がひそかに注目を集めています。店舗そのものや機材設備などの初期費用一式を抑えられるほか、一定の顧客や販路、技術までもそのまま引き継げるとして、地方暮らしを目指す若者や移住者にとって新たなビジネスチャンスといえます。
「事業承継」「継業」とは、地域で生まれた”なりわい”を引き継ぎつつ、第三者の新たな感性と価値観でそのものの価値を見出し、再活性化して、地域で継続できるなりわいを営むことです。
「名城苑」もそういった取り組みのひとつ。 ぜひ引き継ぎたい!と思われましたら、下記リンク先に記載のお問い合わせ先までご連絡くださいm(_ _)m ✅https://kochi-iju.jp/work/recommend/details_1394.html


高知市ってこんなところ
坂本龍馬や板垣退助をはじめ多くの偉人が誕生した高知市。何かにチャレンジしたい方、大歓迎です!
【3つの特徴】 1.二段階移住支援として、一段階目の高知市への移住に要する引越し費用等に対する補助を行っています。 2.高知市へUIターンし、県内の企業等に就職・転職する方の転入・定住費用を補助します。 3.よさこい祭りをきっかけに移住される「よさこい移住」を支援しています。
高知には「ぼっちり」という土佐弁があります。ちょうど良い、ぴったりという意味です。 県庁所在地である高知市は、海・山・川が都市の近くにあって、豊かな自然環境と便利な生活の両方が実感できるまち。 地方都市としての機能がぐっと詰まった、まさに人が暮らすのに「ぼっちり」なコンパクトシティです。 教育・医療・福祉・文化・娯楽などが充実していて、多くの働く場所や、起業のチャンスもあります! 明るくてオープンマインド、皆で盛り上がることが大好きな、自由でラテンな気風があります。
こんな素敵な高知市で、飲食店を始めてみませんか。 ご応募、お待ちしています!


主催:高知県事業承継・引継ぎ支援センター/協力:(一社)高知県UIターンサポートセンター
このプロジェクトの地域

高知県
人口 65.28万人

高知県UIターンサポートセンターが紹介する高知県ってこんなところ!
県の面積の約84%が森林の高知県。そこから生まれる豊かな水が、日本を代表する清流、四万十川となり、流れ着く先には、豪快な太平洋が待ち構える──。 この豊かすぎる自然を存分に堪能できるのが、高知家’sライフスタイルです。 高知には、サーフィンやスキューバダイビング、ラフティングにフィッシングと、あらゆるアクティビティにおいて、全国屈指の名所がそろっています。 都会で暮らしながら、仕事に追われるだけの日々から抜け出し、「自分スタイル」を見つけませんか?
■高知家で暮らす。 https://kochi-iju.jp/ 興味をお持ちいただいた方はぜひ『興味ある』をクリックしてくださいね♪
このプロジェクトの作成者
高知県はU・Iターンに本気で取り組んでいます。 U・Iターンに必要な仕事や家、暮らしの情報を市町村や産業団体、民間団体、移住支援のNPO法人等と連携して、集約し、希望者の方へご提案するなど、全力でサポートします。