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【オンラインセミナー】三陸沿岸・大船渡を夏イチゴの産地に！ここでしかできないイチゴの周年栽培で農場経営を目指しませんか
はじめまして。
岩手県沿岸部で夏イチゴをつくっている、リアスターファームの太田祐樹です。
生まれは新潟ですが、2014年に岩手県大船渡市に移住し、研究員として東北の沿岸部では初めてイチゴの周年栽培に成功したのち、起業しました。
私たちは今、大船渡でイチゴづくりに取り組む仲間を募集しています。
なぜ大船渡でイチゴかといえば、ここでしかできない「イチゴづくり」があるからなんです。
私自身が可能性を感じ、移住したくらいですから本気です。
収穫が始まってまもないですが、有名なパテシィエがいる首都圏の洋菓子店や、地元の菓子店から引き合いがあり、すべての需要にこたえきれていない状態で、現在急ピッチで栽培施設を増やしています。
私たちのイチゴづくりは「栽培」というより「製造」に近く、「農場」というより「工場」です。「農業」ではなく「イチゴをつくる仕事」を通じ、大船渡を国産夏イチゴの一大産地にしたいと思っています。
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●この取り組みに興味を持っていただいた方や、農場経営に興味がある方はぜひ「興味ある」ボタンを押してください！
一流のパテシィエにも認められた夏イチゴ！
イチゴといえば「あまおう」や「とちおとめ」など、みなさんが耳にする種類は冬から春に実る「一季成り」と呼ばれるイチゴです。
一方で、夏から秋に流通するのは「夏イチゴ」と呼ばれるものか外国産です。「夏イチゴ」は栽培に適した産地や生産量が少なく、外国産は輸送の関係もあり品質のよいものが出回っていません。
イチゴは果物の中でも人気があり、ケーキやスイーツなど年中需要があります。品質の良い国産イチゴなら作れば作っただけ売ることができます。
なにより、大船渡をはじめとした三陸沿岸部の、夏涼しく、冬暖かいという気候が「夏イチゴ」の栽培に適しているのです。このように、広範囲で栽培に適した地域はほかに見当たりません。
肝心のイチゴの味も上々で、ハウスを視察に来てくれたパテシィエにより、当社のイチゴを使ったスイーツも販売されています。特に、メゾンジブレーのパテシィエ・江森さんには、食べられるイチゴの花びらも活用していただき、「リアスタベリーのタルト」として店頭で販売いただいています。
私たちも手応えを感じており、社員や農業研修生、パートスタッフなど人員を増やしてイチゴづくりに取り組んでいるところです。
首都圏に店舗を構えるパテシィエが視察に来てくださいました（右が太田です）
リアスタベリーのタルト（メゾンジブレー/神奈川）
╲稼ぐイチゴづくり！興味を持ったらぜひオンラインイベントにご参加ください／
3/13（土）13:00-14:00のオンラインセミナーでは、大船渡市の生産拠点から中継し、会社のことやハウス内での作業の様子などを生配信します。
《ゲスト》
太田祐樹（リアスターファーム代表）
蟻川文太郎（リアスターファーム社員）
《進行・撮影》
一般社団法人トナリノ
《協力》
NPO法人wiz
●このような方をお待ちしています！
・将来的に独立し、農場経営に興味がある方
・新規就農でイチゴを考えている方
・ICTを活用した農業に興味がある方
・機械や数字を扱うことに興味のある方
・大船渡市へのUIターンを検討している方
●ココもポイント！
・イチゴづくりの産業化を通じて、地域活性に貢献できます
・未経験の20代も活躍しています
・栽培の基礎から事業計画まで一からしっかり教えます
・ICTを用いたピカピカの最新設備で学べます
木骨ハウス内は作業のしやすい高さでイチゴづくりに取り組めます
木骨ハウスの環境コントロールも一から指導します
開催日程:2021年03月13日
所要時間:13:00～14:00
費用:無料
最小催行人数:1 人
集合場所:zoom（オンライン）
解散場所:zoom（オンライン）
13:00-13:30
・代表太田による会社、事業紹介
・国産イチゴの現状
13:30-14:00
・ハウス案内
・作業の説明
・求人案内
2021/3/13(土)に行ったウェビナーの内容を15分程度の動画にまとめました。
▼Youtube
https://youtu.be/VGOvqhp5tAY
リアスターファームは三陸沿岸に、基幹産業としての「イチゴづくり」を定着させていこうと取り組んでいます。まだまだ歩き始めたばかりですが、いつか皆さんに「リアスタベリー」をお届けできる日を目指して進みます。
当日ご参加いただいた皆様も、ご興味をもっていただいた皆様も、ありがとうございます。今後ともよろしくお願いします。
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●食
大船渡は海と山の恵みが両方味わえる街。新鮮な海産物も比較的安く手に入ります。仲良くなるとおすそ分けもあったりして、料理好きなら食材に困りません。飲食店も、地元で人気のラーメン店、ハンバーガーショップ、自家焙煎珈琲の店に世話焼きのママがいるスナックなど、こだわりの店もあります。
●暮らし
移動は車（マイカー）が前提ですが、三陸自動車道（高速）を使えば片道1時間程度のドライブで北へ、南へ、県外へ、文化の異なる地域に遊びに行くこともできます。都会ほど便利ではありませんが住めば都。大船渡市は「全国住みたい街ランキング2016年版」*の東北地区で5位に選ばれたこともあります。
※ウェブサービス「生活ガイド.com」（運営＝ウェイブダッシュ）調べ
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