「美味しい鹿を年中食べたい！」「生きとし生けるものの全てを余すことなく利活用する」との思いで、養父市に移住したハンターが平成28年11月にジビエ専門店「宝塚ジビエ工房」をオープン。ジビエの活用で地域の活性化に繋げる取組みを進めています。
一緒にジビエ工房で働いてくれる仲間を募集しています。
将来的に工房の拡大を目指しています。

　養父市地域おこし協力隊（主に研修先での鹿肉処理・加工業務など）

業務（活動）内容
・食肉処理、加工
・食肉の販売
・食品加工品（鹿肉）の開発
・ペットフードへの加工、販売
・野性獣を使用した健康食品などの開発
・鹿の角や皮、骨などを使った加工品（アクセサリーなど）の開発及び販売
・野性獣の捕獲
・各種イベントなどでの出店・販売

【募集職種】
養父市地域おこし協力隊
募集人数：１人
年齢：20歳以上
その他：ジビエ工房敷地内は禁煙
募集期間：令和３年９月10日（金）から令和3年10月15日（金）
（事前見学、活動体験も大歓迎です。）
活動期間：委嘱日から令和４年３月31日
※活動に取り組む姿勢、活動成果等を勘案し、最長３年まで延長します。
報酬：月額200,000円(家賃補助、車借上代は別途支給あり)

※応募に関心を持たれた方は「興味ある」ボタンを押してください！詳細な情報などをお伝えできればと考えています。