八鹿浅黄大豆を使った「手作り味噌づくり」リモート体験！
最新情報
プロジェクトの募集が終了しました。
2022/02/22経過レポートが追加されました！「ご応募お待ちしています！」
2022/02/08兵庫県北部の但馬地域の中央にある養父（やぶ）市。 Withコロナの試みとして、養父市への移住に関心を持つ方、ステイホームで味噌づくりを体験したい方等、ひとりでも、家族でも、初めての方も気軽にリモートで参加できる「手作り味噌づくり」を開催します。
開催日 ：令和4年2月27日（日） 時間 ：午前10：00 ～ 11：00 参加費 ：1,800円（1セット送料込み） 1セット（800g) 内容 ・麹 ・ミンチした蒸し豆 ・味噌用の塩、蓋用の塩 ・容器 ・ビニール袋2 ・シール ・味噌レシピ ・パンフレット ・内容一覧表
※２セット以上申し込みの方は、ご相談ください ※セットは申し込み順に発送いたします
定員 ：10組 使用ツール：Zoom 参加をご希望の方は「応募したい」を押してください。 詳細についてメッセージをお送りします。
八鹿浅黄を途絶えさせず未来につなげていきたい！
八鹿浅黄は、養父市（市町村合併前は八鹿町）に昔から伝わる大豆のひとつで、浅黄色(黄緑)の青大豆です。白大豆に比べ甘みが強く、皮が薄くて大粒で加工に適しています。 この地で昔から種を採って栽培を続けている在来種で、50年位前まではどの農家も田んぼの畦(あぜ)で作っていました。ですが、農家の高齢化や、収益性が低いことから作る人は減少し、一時は絶えかけた大豆を途絶えさせない取り組みを行っています。 ステイホームの中、ここで栽培した八鹿浅黄大豆を使用した「味噌作り」をリモートで皆さまに気軽に体験して頂きます。
ステイホームを充実したい！新しい事にチャレンジしたい！養父市にお試し移住してみたい！
リモート体験を通じて ・就農を始めたい！ ・養父市に興味がある、お試し移住してみたい ・新しい事にチャレンジしたい ・自分時間でスローライフをしたい
1つでも当てはまる方、ぜひ体験してみませんか？ 移住に関するオンライン相談も受け付けていますので、お気軽にご相談ください。
このプロジェクトの経過レポート
このプロジェクトの地域
養父市
人口 2.04万人
養父市移住サポートセンターが紹介する養父市ってこんなところ！
兵庫県北部の但馬地域の中央に位置し、大阪・神戸・京都まで車で約１時間30分～２時間30分とアクセス良好、また姫路城や鳥取砂丘、城崎温泉などの観光地にも約１時間程度で行けます。 西部には県下最高峰の氷ノ山や鉢伏山、ハチ高原、若杉高原が、北部には妙見山がそびえるなど、雄大で美しい自然に囲まれています。
このプロジェクトの作成者
「養父市移住サポートセンター」は、移住経験者が中心の相談員たちがお待ちしております。 民間のサービスとして、移住を考えるお手伝いから、移住後のご相談まで、長くおつきあいのできる相談所を目指しています。皆さまとご縁がありますように。
養父市移住サポートセンターは、養父市地域おこし協力隊と(一社)兵庫県地域おこし協力隊ネットワークが運営しています。
