【2/20 女将と料理人 募集説明会】＼これからの須貝邸を 彩っていく／築100年を超える古民家を改修した宿泊施設の運営

／ 女将 ／ 料理人　になりませんか？ ＼

【岡山県新庄村】 ～令和５年５月１５日勤務開始～ 築100年を超える古民家を改修した宿泊施設の運営をする

３代目 女将【地域おこし協力隊 １名】 料理人【（一社）むらづくり新庄村 社員１名】

を募集します。

新庄村は岡山県の西北端に位置する人口約850人の村であり、明治５年の村政施行以来一度の合併もなく、大字がないのが特徴です。古くは出雲街道の宿場町「新庄宿」として栄え、旧出雲街道は今も当時の面影を残す風情ある通りとなっています。

また、毛無山を主峰とする1000ｍ級の美しい連山に囲まれ、岡山県三大河川のひとつ旭川の源流域でもあります。

新庄村は地方創生に取り組んでおり、2019年４月、村中心部のがいせん桜通りに築100年を超える古民家を改修した宿泊施設「新庄宿 須貝邸」をオープンしました。

「人生のひと呼吸を、この場所で」のキャッチフレーズのもと、お客様に寄り添ったおもてなしを提供する宿は、20代の２代目 女将（地域おこし協力隊 ２年目）と20代の料理長の２名を主に、オープンから携わっている20代の女将（地域おこし協力隊 ４年目）もサポートに入り、地元の方々の協力を得て運営しています。ミシュランガイド岡山2021では、宿泊部門で選出されて掲載されるなど、岡山県北で注目を浴びている宿です。

この宿泊施設の運営に現２代目女将・料理人と共に携わり、将来的に責任者として「やる気」を持って取り組んでくださる方をお待ちしております。

二組限定の宿　須貝邸 https://sugaitei.jp

「織りなすのは、上質な里山時間」 をキャッチフレーズにした、岡山県の小さな里山にある一日二組限定の宿。 お祝い事や記念日などの特別な日に訪れる方も数多いです。

二組限定だからこそ、きめ細やかな心くばりを大切にし お客さまの思い出をより豊かなものにできるよう 「お客さま一人ひとりに向き合うこと」を大切にしています。

≪ 食 ≫ ジビエや山菜、川魚にきのこ…そして採れたての旬野菜。 食事は、新庄村の食材をたっぷり使った里山のフルコースを提供しています。

≪ 泊 ≫ 築100年の古民家を改修している須貝邸。 四季折々の移りゆく色彩、こだわりのものと共に上質な非日常をお届けしています。