町内産「日本ワイン」にこだわりを持った小坂町で「山ぶどう」交配品種の栽培とワイン醸造・販売に携わってみませんか!
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募集終了日:2021/12/31

町内産「日本ワイン」にこだわりを持った小坂町で「山ぶどう」交配品種の栽培とワイン醸造・販売に携わってみませんか!

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\このプロジェクトの魅力/
・就農を目指し地域のぶどう農家さんと一緒に農作業を体験・勉強
・町内産「山ぶどう」交配品種の原料使用にこだわる 小坂七滝ワイナリーでのワイン醸造・販売
・十和田湖や近代化産業遺産群(康楽館 小坂鉱山事務所など)などの観光資源が豊富な小坂町での活動

\こんな方におすすめ/
・ワインに興味があり ぶどう栽培やワイン醸造など生産の上流に携わりたい方
・地域の産品の生産に興味のある方
・東北で活動してみたいという方

小坂町では「山ぶどう」交配品種の栽培・収穫に関心があり 将来は町内でぶどう農家として自立する意欲のある方 そして「山ぶどう」交配品種を原材料とした日本ワインの醸造・販売などに幅広く携わっていただける方を「地域おこし協力隊」として募集しています

【こんな方を募集しています!】
研修では 一通りの農作業(農薬散布 草刈り 収穫など)に携わっていただきます
農業ですので時期によってはハードな内容となる時もありますが それでも続けていただけるという意欲のある方を募集しています
小坂七滝ワイナリー(https://kosaka-7falls-winery.com/)は2017年に創業し まだまだ規模を拡大しているところです「日本ワイン」を全国に売り出すために力を貸してくれる方を募集しています

小坂七滝ワイナリーの歴史と強み

小坂町では北東北独特の気候と十和田湖火山によってできた火山灰土壌を生かし
ワイン用に「山ぶどう」交配品種の栽培を30年以上前(1988年)より進めてきました

そして 2017年10月 念願のワイン醸造所である「小坂七滝ワイナリー」が誕生し
原料生産から醸造までの全ての工程を国内で さらに町内で完結する「日本ワイン」の製造に成功しました
新たな醸造法などにもチャレンジを継続し 2020年4月までに20種類以上のワインを製造販売
順調に規模を拡大し続けています

【「日本ワイン」と「国内製造ワイン」の違い】
一見違いがなさそうに思えるこの2つのワインですが 実は大きな違いがあります
どちらも「国内製造ワイン」なのですが 原材料として日本で栽培されたぶどうを100%を使用したワインだけが「日本ワイン」と呼ばれ 海外から輸入したぶどうや濃縮果汁を使用したワインは「日本ワイン」とは呼べないのです
2018年10月にワイン法が施行されて以降「日本ワイン」の知名度と人気 そしてその価値は年々上昇の傾向にあり まさに これからの展開が楽しみなワインと言えるでしょう

【小坂町でワインを製造する強みとは】
①ワイン用山ぶどう栽培において 秋田県最大の栽培面積(7ha:約38tの収穫量)を持つ「十和田湖樹海農園」がある
②「山ぶどう」交配品種に特化した「日本ワイン」で 他の地域との差別化できる
③小坂町には十和田湖や近代化産業遺産群(康楽館 小坂鉱山事務所など)など観光資源が豊富にある
④小坂町は周辺にワインと共に楽しめる食材が豊富な地域で「十和田湖高原ポーク 桃豚」や「かづの短角牛」「比内地鶏」といったブランド肉や高級魚「十和田ひめます」の特定産地でもある

【移住体験ツアー】
地域おこし協力隊を検討している方を対象に 暮らし体験や施設見学を行える「移住体験ツアー」を随時開催し 交通費や宿泊費の一部を助成しています

「山ぶどう」交配品種の除梗・破砕作業

「山ぶどう」交配品種の除梗・破砕作業

小坂七滝ワイナリー外観

小坂七滝ワイナリー外観

将来「ぶどう農家」として自立したい方や「ワインの醸造」に興味がある方を待っています

地域おこし協力隊として活動していただける方を小坂町ではお待ちしています
【活動内容】
1)ぶどう農家さんのもとで ぶどう栽培技能習得を目指して就農 (およそ6カ月)
2)小坂七滝ワイナリーで 醸造業務の補助作業 (およそ6カ月)
3)産直施設で 販売などの補助作業
4)その他 企画立案や情報発信など

【活動時間】
・原則として1週間のうち5日活動(1週間あたり35時間)
 (活動時間帯は 活動内容によって変動します )

【活動期間】
・採用の日から令和3年3月31日まで
※以降 1年単位で更新あり(最大 令和5年3月31日まで延長が可能)

【待遇等】
・月額給与 月174,926円(期末手当有 昇給有 時間外勤務手当有)
・社会保険(健康保険・厚生年金)雇用保険 災害補償制度の加入有
・活動に必要な車両やパソコンは町が準備

【条件】
・現在 都市地域等に住所を有し 小坂町へ採用前に住所を移すことができる方
・おおむね20歳以上45歳未満の心身ともに健康な方
・普通自動車免許保持者(AT限定は要相談)

【副業について】
・勤務時間外であれば 副業が可能です(条件あり)

興味のある方は ぜひ一言メッセージをいただければと思います
こちらからご連絡させていただきます

ぶどう栽培の勉強会

ぶどう栽培の勉強会

小坂七滝ワイナリー ワイン一覧(2020年4月)

小坂七滝ワイナリー ワイン一覧(2020年4月)

小坂町
小坂町役場が紹介する小坂町ってこんなところ!

秋田県の小坂町って知っていますか? 聞いたこともないという方が多いと思います
奥入瀬渓流と合わせて 年間およそ100万人もの観光客が訪れる神秘の湖「十和田湖」に面した
青森県との県境に位置し 周囲は山に囲まれ 冬は雪深いけれど 美しい自然が多く残っている秋田県の町です
明治時代後期には 鉱山の鉱産額が日本一となり かつては県下第二の都市として繁栄しました
その当時から続く製錬技術は 今もなおリサイクル関連産業へと引き継がれ レアメタルなどの回収技術として利用されています
その当時に建築された 近代化産業遺産群の中には 現在では国の重要文化財となったものもあり 観光名所として 町に独特の風景をつくり出しています そして電気・水道・鉄道などのインフラ整備に関する史跡なども数多く残るタイムトリップ感のある町となっています

プロジェクトの経過レポート
1345
2020/05/28

現在 移住体験ツアーに関しましては休止させていただいております
7月頃に再開予定ですが 詳細については 今しばらくお待ちください

新型コロナウイルス感染拡大の影響は
小坂町産日本ワインの生産現場にも多大な被害を与えています
そこで小坂七滝ワイナリーではこんな企画を実施しています
https://shop.kosaka-7falls-winery.com/item/itemgenre/wine/
もし よろしかったら この機会に小坂町産日本ワインの
飲み比べなどもしていただけたらと思います

みなさん どうぞよろしくお願いします

1259
2020/05/08

現在 コロナウイルス感染症の影響で 移住体験ツアーに関しましては休止させていただいております

5月に入り 小坂町の桜も満開の時を迎えました
青空の下とはなりませんでしたが
ストレスの溜まる日々の中
癒される風景でした

1176
2020/04/20

現在 コロナウイルス感染症の影響で 移住体験ツアーに関しましては休止させていただいております

町の方々にも あまり知られていない「水芭蕉」の群生地があるのですが そこにはもう春が訪れていました

桜はこの週末あたりから咲き出しそうですね

1167
2020/04/17

現在 コロナウイルス感染症の影響で 移住体験ツアーに関しましては休止させていただいております

4月も半ばを過ぎましたが 十和田湖畔は まだまだ寒さも雪も残っています
このような時期なので 訪れている方は見当たりませんが 変わりゆく季節の中の小坂町を このような形でも お伝えしていければと思っています

1143
2020/04/10

はじめまして
秋田県小坂町で地域おこし協力隊を務めています、佐藤と申します。

今回 プロジェクトを立ち上げましたが
現在は 小坂町でも コロナウイルス感染症の影響で 移住体験ツアーに関しましては休止させていただいております

再開の時期に関しましては 今後の状況次第としか言えませんが ツアー自体が無くなるということはない予定ですので お待ちいただけたらと思います

まずは みなさん 健康に気をつけてください
手洗い うがい 元気!元気!! ということで

よろしくお願いします

奥入瀬渓流と合わせて 年間100万人もの方が訪れるという観光名所「十和田湖」 その「十和田湖」を有する秋田の町 それが小坂町です 明治時代後期に繁栄した「小坂鉱山」のおかげで 当時は2万数千人の人口を抱える県下第二の都市にまで発展しました その当時に建設された国の重要文化財を含めた「近代化産業遺産」や 電気・水道・鉄道などのインフラ整備に関する史跡などが町には多く残っていて ヨーロッパの町のような独特の風景を作りだしています 現在の人口は約5,000人 鉱山の技術を活かしたリサイクル関連産業と観光の町となっています 近年では 原材料となる山ぶどうの栽培・収穫から ワイナリーでのワインの仕込み・醸し・圧搾などの醸造工程を すべて町内で完結させて作る「日本ワイン」の生産に力をいれています
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