下條村の農業は、農地が332ｍ～828ｍに位置しており、中山間地で圃場面積も小規模でありながら、良質な水稲・果樹・野菜の産地として発展してきました。近年、農業従事者の高齢化が進み、後継者不足による不耕作地が増加しています。村ではその解消のため、そば栽培を推奨し、生産されたそばを村の玄関口である道の駅信濃路下條（通称：そばの城）で振舞っています。そのため今後もそばの生産活動の活性化に力を入れています。

こんな方を募集しています！
・そばが好きな方
・道の駅「信濃路下條」でそば打ち技術を習得したい方
・将来、手打ちそばを提供する店舗を開業したい方
・地域活動に積極的に参画し、地域づくりに貢献したい方

※応募を希望する方は『応募する』を押してください。こちらから追って詳細をご連絡させていただきます。
また、興味を持った方はぜひ『興味ある』を押してください。経過レポートなどで今後の情報をお伝えできればと思っています。