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- ～瀬戸内暮らし～ 「住み続けたい街」かがわで農業を始めませんか
【８/７開催】うどん県・ゼロから始める農業セミナー参加者募集中！
今回は、香川県三木町へ移住してイチゴ農家をされている萱野将啓さんをゲストにお迎えし、移住や就農にまつわる貴重な体験談をお伺いするとともに、県の就農支援制度についてご紹介します。
また、ゲストや県庁職員（農業職）による個別相談会も開催！ご自身に合った知りたい情報を手に入れることが出来ます。
これから農業を始めたい方にぴったりのセミナーです。お気軽にご参加ください♪
農業にまつわる疑問、不安にお答えします！
「農業に興味があるけど、何から始めたらいいか分からない…」「農業技術や農地のことが心配…」とお考えの方も多いのではないでしょうか。
今回のセミナー＆個別相談会では、そんな皆さんの疑問や不安にお答えします。
ぜひ、個別相談に申し込み、じっくりお話しを聞いてみてください。
（よくあるご質問）
・香川では、どんな野菜や果物が採れるの？
・農業を始めるためには、どんな準備が必要？
・初めての農業、どこで技術を学んだらいい？
・まずは「雇用就農」？ どうやって就職先を探したらいい？
・いざ、「自営就農」！ 農地はどうやって探したらいいだろう？
・農機具やビニルハウスを購入したい、使える補助金はある？
・地域にうまくなじめるか不安…
・農業の大変なこと、楽しいことってどんなこと？
先輩移住者や就農支援のプロが、就農・移住のコツ、ポイントを分かりやすくお伝えします。
お申込みをご希望の方は「興味ある」を押した上で、下記より申し込みをお願いします！
ぜひ、この機会をご活用ください！
イチゴ栽培の様子
一緒に香川の農業を盛り上げましょう！ ～県外出身者、女性も多く活躍中～
おいでまい（お米）、さぬきの夢（小麦）、レタス、ブロッコリー、アスパラガス、にんにく、イチゴ、キウイフルーツ、シャインマスカット、びわ、オリーブ…
温暖で、災害の少ない香川県では、じつにさまざまな種類の野菜、果物を栽培できます。
最近では、いわゆるU・J・Iターンにより就農を希望するケースが定着しつつあり、県外からの新規参入者や女性農業者の割合が高い傾向にあります。
香川県では、里親制度や各種補助金（就農前の研修期間や、経営が不安定な就農直後の経営を確立するための補助事業など）、新規就農者をサポートする支援策も大変充実しています。
また、県オリジナル品種を中心とする「さぬき讃フルーツ」や、オリーブを活用した「オリーブ牛」「オリーブ豚」「オリーブ地鶏」など、県産品のプロモーションや販路拡大にも力を入れています。東京の有名レストランでも香川の食材が使用されるなど、県内はもとより、京浜や京阪神地域等で、その新鮮で良質な農産物が高く評価されています。
農業に適した環境「香川県」で、一緒に香川の農業を盛り上げましょう！！
讃岐富士（飯野山）
ひまわり畑（まんのう町）
開催日程:2021年08月07日
所要時間:12:30～13:40 ＋ 個別相談会（希望者のみ）
費用:参加無料
集合場所:
解散場所:
【セミナープログラム】
〇12:15～ 受付
〇12:30～13:40 セミナー
・香川県の魅力、移住支援制度のご紹介
・ゲストトーク① 「先輩移住者の経験談」
・ゲストトーク② 「香川県の農業、就農支援制度のご紹介」
〇13:45～ 個別相談会 ＜希望者のみ＞ (各組30分)
※申込状況により、13:45～15:45の間で調整させて頂きます。
【定員】
オンライン 定員なし
※「オンラインのみ」に変更となりました。
【開催場所】
WEB会議アプリ（Zoom）利用
※8月6日(金）正午までに招待メールをお送りします。
香川県自慢の夏野菜『三豊なす』をご紹介
香川県西部の三豊市と観音寺市で栽培されている『三豊なす』は、ちょうど今が旬の香川県を代表する夏野菜です。
一般的な千両なすの３倍はある大きさで、非常にインパクトのある外見が大きな特徴です。
皮が薄い一方、果肉は非常に肉厚なうえみずみずしく、食べ応え十分です。
焼きなすやからし漬けも良いですが、おすすめの調理法は『なすそうめん』。香川県の郷土料理で、ごま油で焼いた三豊なすをそうめんに添えます。そうめんつゆを吸った三豊なすは、ジューシーな食感と濃厚な旨味があって絶品です。
セミナー当日は、香川県の農業の特徴、農産物についても詳しくご紹介します。気軽にご参加ください。
県産品紹介サイト LOVEさぬきさん
https://www.kensanpin.org/product/category/crops/
香川県自慢の夏の味覚『シャインマスカット』をご紹介
種がなく、皮ごと食べることができ、なおかつ甘い（糖度17度以上）ことで人気なブドウ『シャインマスカット』。
香川県では早くから栽培に取り組んでおり、高松市や三豊市、さぬき市を中心に各地で産地が形成されています。
香川県産シャインマスカットの特徴は、その大きさ！
一粒を500円玉ほどの大粒に仕上げ、700gもある大房になるように房作りをすることを得意としています。
丁寧に大きく育てられたシャインマスカットの品質は、市場で高く評価されており、首都圏では高級果実専門店や百貨店等で取り扱われています。
甘くジューシーで、なおかつ一粒一粒が大きく食べ応えのある香川県のシャインマスカット、清涼感が欲しい夏のおやつにオススメです！
セミナー当日は、香川県の農業の特徴、農産物についても詳しくご紹介します。気軽にご参加ください。
県産品紹介サイト LOVEさぬきさん
https://www.kensanpin.org/product/category/crops/
隠れた香川県の特産品『ヒマワリ』をご紹介
夏を代表する花「ヒマワリ」。県内では三豊市や高松市で多く栽培され、その生産量は全国３位！
香川県産の多くは草丈が70cmほど、花は10cmほどのコンパクトな切り花用のもので、夏本番前のこの時期が市場出荷のピークとなっています。
また、まんのう町は採油用のヒマワリも盛んに栽培されています。まんのう町で採れた種を使った「まんのうひまわりオイル」。ほのかにナッツの香りがして、クセが少ないのが特徴で様々な料理に合います(^^♪
セミナー当日は、香川の農業の特長、農産物についても詳しくご紹介します。お気軽にご参加ください。
県産品紹介サイト LOVEさぬきさん
https://www.kensanpin.org/product/category/crops/
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「住み続けたい街」香川県１位に！
賃貸住宅大手の大東建託が全国の18万人あまりに、今住んでいる都道府県に「住み続けたいかどうか」をアンケート調査した結果、香川県が「住み続けたい街」のランキングで全国トップになりました。（本年3月10日公表）
「生活に必要なものは15分圏内にすべてある」とか「台風や積雪に縁がない」といった、コンパクトな街で災害が少ないことを評価する声が多かったようです。
そして、香川県の魅力はなんといっても、「瀬戸内海の美しさ」と「うどんはもちろん、新鮮な野菜や魚が安くておいしい」こと！ 県内には、約90の産直施設があり、毎日新鮮な食材をお手頃価格で手にいれることができます(^^♪
そんな「住みやすい県」香川県で農業を始めてみませんか？
温暖で住みやすく、海にも山にも近く、魅力にあふれた香川県。大きな災害がなく、都会暮らしと田舎暮らしの両方が楽しめます。
お仕事や住まい、子育て環境や医療・福祉、支援制度のこと…。気になることは何でもご相談ください。
