【オンライン開催】RivaRivaみなみさんりく学園～移住者に〇〇教わってみた～３限目「今が旬！自宅で牡蠣剥き体験」井口雅子先生
最新情報
プロジェクトの募集が終了しました。
2022/02/18RivaRivaみなみさんりく学園へようこそ！
この学園では、南三陸町に移住された方が移住の実体験に加え、この町に来て出来るようになったこと・やっていることを講師となって教えてくださいます。 今回で３回目となる2月26日(土)は、2017年に東京都から移住された井口雅子先生が「牡蠣の殻剥き」を教えてくださいます！ 移住する前は牡蠣が苦手だった井口先生。南三陸に来て新鮮な牡蠣を食べて好きになったそうですよ！
剥いた牡蠣はその場で試食♡ 今が旬の牡蠣は濃厚でぷりっぷり！！ おススメの食べ方なんかもご案内します～
イベント終盤には質問コーナーもありますので、井口先生と直接お話しすることもできますよので、南三陸が好きな方・移住に興味がある方はもちろん、牡蠣が好き！食べてみたい！という方も是非ご参加ください～
●このプロジェクトに「興味ある」を押していただくと、南三陸町移住・定住支援センターより 申し込みフォームをお送りさせていただいております。【申し込み締切日：2022年2月20日(日)】
農林水産祭天皇杯受賞の「戸倉っこ牡蠣」
今回お送りさせていただく牡蠣は日本初のＡＳＣ国際認証を取得。 令和元年度農林水産祭天皇杯を受賞した「戸倉っこ牡蠣」です。
なぜ、日本ではまだ誰もやっていなかったＡＳＣ国際認証を南三陸町で取得しようと思ったのでしょうか？ そこには震災からの再起を懸ける漁師さんの覚悟のストーリーが・・・ そんなお話しをしながら、楽しくゆる～く牡蠣剥き体験してみませんか？
≪ＡＳＣ国際認証とは？≫ 養殖水産物に対するエコラベルで、環境に負担をかけず地域社会に配慮して操業している養殖業に対する国際的な認証制度のことです。 もしかしたらお近くのスーパーなどで売られている牡蠣に『ＡＳＣマーク』がついているかも！？
◆注意事項◆
※海の状況によっては牡蠣の水揚げできず、発送が遅れる場合がございます。予めご了承ください。 ※お申込み後、後日参加ＵＲＬをお送りさせていただきます。 ※牡蠣セットは原則、イベント前日2月25日(金)着となります。 ※消費期限は発送日を含む5日です。４日以内であれば、生食可能です。 ※イベント参加後に、今後のイベント運営の参考にさせていただきたく、アンケートをお願いしております。 ご協力よろしくお願いいたします。
募集要項
※募集者 / 主催者に連絡を取りたい場合、まずは「応募したい」ボタンを押してメッセージを送ってください。
2022/02/25 〜
10時～11時30分まで（9時45分から入室可能）
1,700円～3,650円（参加費・送料・税込み）※詳細は募集ページをご確認ください。
ご自身のパソコン・スマートフォンよりZoomにて入室
・スケジュール： ※当日の進行状況等により、タイムスケジュールが変更となる可能性があります 10：00〜10：05 イントロダクション 10：05〜10：25 南三陸の牡蠣のお話し 10：25〜10：50 牡蠣剥き体験 10：50〜10：55 休憩（試食タイムの準備） 10：55〜11：30 試食＆質問タイム、エンディング
このプロジェクトの地域
南三陸町
人口 1.03万人
南三陸町移住・定住支援センターが紹介する南三陸町ってこんなところ！
「森・里・海・ひと いのちめぐるまち 南三陸」これは、町が掲げる将来ビジョンです。 震災を経験し、改めてこの町の地形・自然がいかに素晴らしいかを知りました。 この豊かな森、海といった自然資源を活かし、持続可能な社会を本気で目指しています。 その想いがこのビジョンに込められています。 また、南三陸は各フィールドで様々なチャレンジをしている人たちが沢山います。地域・人・食を繋げるワイナリー／未利用資源を餌にしたブランド羊／生ごみをエネルギーに変える取り組みなどなど！！ この町の可能性は無限大です！ 是非、一度、南三陸にいらしてくださいね！
このプロジェクトの作成者
南三陸町移住・定住支援センターです。 南三陸町での暮らし・仕事・住まいなど、なんでもご相談ください！ 本気で移住のご相談はもちろん、「どんな町か知りたい」「とりあえず話を聞いてみたい」という方もお気軽にご連絡ください♪ 沢山の方に南三陸を知っていただければと思います。
