日本最北の手延べうどんのお祭り！「うどん祭り」開催！

そもそもなぜ下川町で、うどんなのでしょうか？

下川町は冬はマイナス30度になり、農家さんは冬の仕事がありません。そこで冬季の仕事を探している最中、兵庫県の「揖保（いぼ）の糸」という伝統製法を見つけます。

小麦づくりは昔から行っていたため、現地視察へ行った農家さんたちは「これならできそう！」と思い、作り始めたのがはじまりと言われています。

過酷な自然環境を言い訳にせず、できること探しをして自分たちで形にしていく力は、何十年も受け継がれているのです。

ちなみに手延べ麺は、讃岐うどんのようなコシの強いモチモチの麺とは違い、細めでつるんとした喉越しが特徴。

「うどん祭り」では、もちろん下川町産の手延べ麺を堪能でき、また日本全国の選りすぐりのうどんが毎年出店していて、食べ比べもできます。

「うどん祭り」は、当初「ふるさと祭り」という名前で2003年から始まりました。

名前やコンセプトを変えながら開催されているお祭りですが、毎年課題になるのは運営側の人手不足。

一人に対する役割や負担が大きく「めんどくさいから手伝いはやりたくない」という声が無いわけではなのは実情です。

地域の祭りに入り込んでみたい方にとっては、下川町の「うどん祭り」は、下川のおおらかさを知ることもでき、ぴったりな機会。

「いろんな地域を知りたいけれど、どうやって入っていいかわからない」 「知り合いをどうやって作ればいいのか不安」

……そんな方は「うどん祭り」の当日のお手伝い体験、してみませんか？