\mission!/地域で持続可能な経営スタイルを確立せよ!行列ができるうどん処「繁じ」が継業募集!!
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働く・住む
公開日:2022/06/01
終了日:2022/12/10

\mission!/地域で持続可能な経営スタイルを確立せよ!行列ができるうどん処「繁じ」が継業募集!!

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 2016年5月創業の『うどん処 繁じ(はんじ)』。
 人口4,000名足らずの小さな町「土佐町」にも、観光客でにぎわい、町民が集まる拠点を作りたい!という店主の想いで生まれました。讃岐うどんの製麺工程を学び、修行期間たった5年で行列のできる繁盛店に!その美味しさは口コミで広がり、讃岐うどんの本場香川県からわざわざ足を運ぶお客様もありました。また、四国を横断する国道439号をツーリングで訪れる観光客の休憩場所としても知名度を上げました。
 
 しかしながら、2022年3月に店主が急逝されたことをきっかけに、営業は停止。地元で後継者を求めるも、事業を引き継げる若手人材が不足していることから、このプロジェクトを立ち上げ、広く募集することに致しました。
 

”想い出”のバトンをつなぎ新スタイルの飲食店を再開したい!

 働き方が多様化する今、ゼロから起業をするより圧倒的にコストが抑えられる、”なりわい”を活かした「事業承継」や「継業」といった働き方がひそかに注目を集めています。土地建物そのものや機材設備などの初期費用一式を抑えられるほか、一定の顧客や販路、技術までもそのまま引き継げるとして、地方暮らしを目指す若者や移住者にとって新たなビジネスチャンスといえます。

「繁じ(はんじ)」を引き継ぐ魅力とは!?

■初期投資ほぼ0円!最短期間&低コストで”うどん屋”を開業できる!
  2016年5月に開業したばかりで、うどん屋を運営するための必要な機材設備は一式そろっており、老朽化もなくほぼ新品!製麺部屋も常設しており、明日にでも開業できるくらいです。高知県土佐町でうどん屋開業の夢を叶えませんか?!

■独占市場!土佐町に地域と人をつなぐ「飲食店」を創る!
  近隣に飲食店がないため、開業できればほぼ独占状態!平日は住民の生活やコミュニティの場として地域を支え、週末はツーリングやアウトドアを楽しみに土佐町を訪れる観光客の憩いの場として、とっても重要な役割を担っていいただくことが期待されています!

■多様なニーズにこたえる!夜は音楽ライブも楽しめる場所に!
 うどん屋でありながら、音楽イベントが開催できるステージ設備が整っています!食べて・飲んで・歌えて、土佐町を訪れる方と地域住民が一つになれる拠点を創りたい!ご主人の夢と地域の期待に共感いただける意欲ある方と出会いたいと願っています!

■"間借り”も応相談!地域で持続可能な経営スタイルを目指す!​
 「飲食店を始めたいけど、最初は間借りでスタートしたい」 「空いた時間を使って、音楽が楽しめるカレー酒場を運営したい」 「お惣菜やお弁当などの販売スペースとして活用したい」など。 新スタイルでの開業チャレンジも応援します!地域のニーズをしっかり押さえつつ、土佐町に新たな人の流れを生む!新たな挑戦をお待ちしています!

■補助金・助成金が手厚い!地元スタッフがしっかりサポート
 新天地で開業を目指す際のポイント!それは、地域のニーズ・特性を知ることと、地域のキーマンに出会うこと!土佐町には、移住して、開業・創業を目指す方にとっても心強い、地域経済を知り尽くした経営指導員が常駐しています!開業・改装・運営に関する補助金や助成金の取得サポートはもちろん、まだ具体的な開業イメージがなくても、事業計画の段階からご相談を承ります!まずは、あなたの夢をお聞かせください!

地域創生 × 事業承継 × 自己実現・起業・チャレンジ!

こんな仲間に出会いたい!まずは、お気軽にご相談下さい!

・土佐町へUターン・Iターンを検討している方
・自然豊かな土地でうどん屋または飲食店の開業を目指す方
・飲食業を通して、地域経済の活性化にチャレンジしたい方
・地域のコミュニティを大切にし、自然や人との繋がりを楽しめる方
・コロナ渦にも耐える持続可能な飲食店の経営スタイルに挑戦したい方
・事業主の理念を理解し、事業を承継できる方、革新のアイデアをお持ちの方

行列ができる店『うどん処 繁じ(はんじ)』の後継者を募集!

 新しい視点で、”地域資源”に価値を見出し、事業拡大や地域活性化を目指して、継承してくださる意欲のある方に出会いたいと願っています!経験・資格は問いません。引継ぎ条件等は、相談の上決定します。まずはお気軽にお問合せください。

記事に関するお問い合わせ、応募方法はホームページをご覧ください。

▼高知家で暮らす。_多様な働き方
【土佐町】うどん処『繁じ』の継業・後継者募集!◇”想い出”のバトンを繋ぎ新スタイルの飲食店を目指す!
https://kochi-iju.jp/work/recommend/details.html?cid=426&type=4

土佐町
高知県移住促進・人材確保センターが紹介する土佐町ってこんなところ!

県の面積の約84%が森林の高知県。そこから生まれる豊かな水が、日本を代表する清流、四万十川となり、流れ着く先には、豪快な太平洋が待ち構える──。
この豊かすぎる自然を存分に堪能できるのが、高知家’sライフスタイルです。

高知には、サーフィンやスキューバダイビング、ラフティングにフィッシングと、あらゆるアクティビティにおいて、全国屈指の名所がそろっています。

都会で暮らしながら、仕事に追われるだけの日々から抜け出し、「自分スタイル」を見つけませんか?

■高知家で暮らす。
https://kochi-iju.jp/

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高知県はU・Iターンに本気で取り組んでいます。 U・Iターンに必要な仕事や家、暮らしの情報を市町村や産業団体、民間団体、移住支援のNPO法人等と連携して、集約し、希望者の方へご提案するなど、全力でサポートします。
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地域に愛される、かつ外から訪れる人もいるイケているうどん屋作りたいです!
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うどんを打ったことはないのですが、とても興味あります!
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