昔は、ラッパを鳴らしながら自転車の豆腐屋さんがやってきて、買い手はお鍋を持って欲しい分だけ入れてもらうという風景が日常だった日本ですが、今や日本で「量り売りのお店」と言ってもなかなか認知されていないのが実情ではないでしょうか。
今や、量り売り先進国と言われているフランスでさえ、2014年にはまだZero Waste のお店も量り売りも浸透していませんでしたが、2015年以降、一気にそのトレンドは広がっていきました。今では、一つの街に１件か２件は量り売りのお店があり、都市部になると１０件以上量り売りのお店があります。その広がりを見ていると、これは絶対に日本でも取り入れるべきだし、絶対に広がるマーケットだと確信しました。
国内でも、実際に地域おこしの事業として「量り売りショップ」の構想は１年前からありましたが、地方では「早すぎる」「個包装をしていないと買ってもらえない」と断られることもありました。だからこそ私は、「自分のお店をつくろう！」と思い、実際に地域でも成り立つモデルの事例をつくっていこうという考えに至りました。

フランスでは、2016年7月に使い捨てプラスチック製のレジ袋の配布が禁止となっており、小売店では、生分解性のプラスチック袋や紙袋が有料で販売されています。
日本でも、2020年7月からレジ袋の有料化が始まったり、SDGsがトレンドとなったりなど、実際に、行政的にもビジネスとしてもサステイナブルに向けた動きが日本で広がってきました。

先進的なヨーロッパに比べると、足元にも及びませんが、将来的には大きなマーケットになる「Zero Waste」や「量り売り」の場所づくりに向けて、来年の春から本格的に始動していく予定です。さまざまな方々との繋がりを通して、量り売りのプロジェクトをすすめていきたいと思っています。

- 田舎での新しい価値や「これがあったらいい」などの発想をだせるひと
- 海がある街で二拠点生活をしながら物作りをしたいひと
- サステイナブルなマインドを持って量り売りの立ち上げに興味があるひと