///////WHY？///////
香川県西部で"日本のウユニ塩湖"として今人気を集めている「父母ヶ浜」。
年間30万人という観光客は増える中、地域側はまだまだコンテンツが足りておらず、インスタ映えの写真を撮って終わり。という現状があります。
現在観光客は増えていますが、このままではブームでいずれ終わってしまう。そう考え、
更に地域の魅力を増やし、知ってもらうにはどうすればいいのか。を考えました。

そこで浮かび上がったのが、「食のコンテンツが少ない」ことでした。
とはいえ、私たちは「食」の知識も経験もない。
それでも、地域の増え続ける空家の情報と、それを再生させる目は持っています。
そこで、「空家」と「食」のコンテンツを掛け合わせる事を進めました。

////////FIRST PROJECT////////
【讃岐朝ラーメン 浜堂(はまんど)を通じて、香川のいりこ文化を提供していく】
香川県西部にある離島、伊吹島。
そこは"いりこ"（煮干し）の名産地として知られ、香川県の食文化、うどんの出汁には欠かせない存在となっています。
今回のAKIYA PROJECT第一弾は、その伊吹いりこをふんだんに使ったスープの、"朝ラーメン"で有名な「はまんど」さんとのWネーム企画。
【浜堂_観音寺港町店】を伊吹島のお膝元のフェリー乗り場でプレオープンしました。
本店では朝6:00～8:00までしか食べられないことで有名な"朝ラーメン"。
いりこ出汁のアッサリなのにコクがあるスープは、まるでうどんの様に食べやすく
朝なのにラーメン、ではなく、朝だからラーメン
そう思わせる程、さっぱりしています。
このいりこ文化・朝ラーメン文化を香川および四国へ拡げ、のちに全国へ展開していきます。

///////WORK STYLE///////
このプロジェクトの意義の１つとして、退職後の起業や時短就業など、高齢者や主婦の雇用創出も大きな役割。
人生100年時代に於いて、老後2,000万円の蓄えを備えるのは難しく、かといって年金だけでは生活できない…
そんな問題に対し、退職後の夫婦だけでも切り盛りできるようなビジネスモデルを創ることにより、比較的少ないコストでリスクを抑えた起業支援を行っていきます。
それにより朝の時間帯だけ働き、お昼からは自分の時間を楽しめる。そんなライフスタイルをできるのも、このプロジェクトの魅力。
「AKIYA PROJECT」で、豊かなライフスタイルを提案していきます。

/////// WANTED ///////
■【緊急】＜仲間を募集します！！＞
このAKIYA PROJECTを「一緒に進めたい！」と思ってくれる仲間を探しています。
・空き家を通じた新しい地域の価値創りの提案
・リタイア世代に向けた、ライフスタイルの提案
・伊吹島いりこ文化の継承
普通のラーメン屋では無く、食・住を通じた価値づくりをしていきます。

■＜ビジネスパートナー募集＞
・このコンテツを一緒に進めたい方
・退職後の自分らしい生き方をお探しの方
・空き家がありお困りの方
・ビジネスを提携して展開していきたい法人
・面白いから何かやりましょうという法人
是非とも、ビジネスを一緒に取り組みませんか？
少しでも共感頂けるところがあれば、一度ご連絡いただければ幸いです。

また、店舗のパート・アルバイトさんも募集しております。短時間でもOKです。
移住者の方向けに、社宅のご用意もありますので、まずは体験してみたい！という方もお気軽にお問い合わせください。
本格的な移住をお考えの方には、独自の空家情報も多数ご紹介可能です！
住居からお仕事まで、トータルでのサポートが可能です。

是非ともお気軽にご連絡ください。お待ちしています。