今日も、この島とともに。島の食で小豆島を一緒に盛り上げていく仲間を募集！！

小豆島は観光の島であります。 観光とは、「食、交通、文化、景色、交流」の5つの要素から成り立つ資源です。 そんな観光の島である小豆島では、食産業の発展が古来より島の文化と共に発展してきました。 醤油、素麺、オリーブ製品、塩、味噌、佃煮、ごま油などなど数多くの食材や調味料が小豆島にはあります。 しかしながら、それらを味わうための飲食店にフォーカスするとまだまだ「島の食材」に特化したお店が少ないのが現状です。 小豆島への観光客数は年間約92万人。一方で飲食店数は全域で100店舗ほど。その中で観光客の方向けの飲食店となるとかなり少ないのが現状です。 そこで、株式会社TASTE THE ISLANDでは、 [食の島として、食体験を楽しめる場づくり] をミッションに掲げ、より多くの人々に【島の食】を堪能していただく場所を増やして行きたいと考えております。 弊社のお店だけではなく、島内の様々な産業が盛り上がることや独立を目指す新たな人材の育成・移住者の方々へのフォローなど、できる限りのことを未来ある小豆島のために邁進していきます。 より多くの方に小豆島の食について知っていただく機会を創出して行ければと言う想いです。

このプロジェクトを通じて、皆さんのスキルを活かした場所づくりを目指しています。 ◇料理だけでなく、人と人との会話やサービスを通して、心からそう思えるような場所としてお客様とスタッフが共に楽しめる空間を育む ◇この場所が人を育み、周りを啓発し、一人一人が洗練される ◇Cultivaに訪れる全ての人が”島と繋がれる場”としての価値提供を生み出す ◇観光・関係人口・移住・定住さまざまな側面からアクションを行い、島ならではのコミュニティの場として発展することで、地域への還元の一助となる

【求める人物像】 ・小豆島の食を一緒に盛り上げたい方 ・島の食材を使って調理することに興味がある方 ・仲間と協力して働くことが好きな方 ・将来的に小豆島で自身のお店を経営してみたい方 ・飲食店でのスキルを磨きたい方 ・お客様に満足していただくための妥協をしない方 ・受け身ではなく自身で仕事を作れる方　など

働くスタッフ一人ひとりの想いがお店づくりに反映される、そんな場所を目指して創り上げます。島の食材に特化した料理とサービスに、店長やスタッフみんなのオリジナリティを加えることで当社のお店は完成します。企業に属しながら“自分のお店”のような感覚で働けることが魅力のひとつです。 【主な業務内容】 ・食材の下処理、仕入れ、在庫管理 ・料理の品質管理接客 ・衛生管理、店舗の清潔保持 ・スタッフとの協力、顧客への応対　など