現在、ご夫婦共に40代の小谷さん。かわいいお子さんもいらっしゃいます。
東京にお住まいです。

足寄町に移住体験をした際は、放牧酪農家になれないかを検討しましたが、
「2〜3年の研修の後、独立の際の多額な借金を50代で迎える事に、自信が持てなくて、
北海道足寄町にて放牧酪農に就農、移住する事はあきらめてしまいました…」

とのこと。でもここで小谷さんは終わりません。

「でも、ここ、東京でも、出来る事をやっていきたい！
美味しい物、価値のある物を、皆と共有したい！！

そうだ！牛乳屋さんになろう！！！」

なんという素直さ！笑　
私儀間は、この小谷さんの素直さが大好きです。

そして行動力も満点で、今回、放牧牛乳のイベントが東京にて開催されることになりました！

有言実行、すばらしい！！

小谷さんから放牧牛乳のご紹介があります。
「アショロミルクがお届けする🥛は、
足寄町に移住されて20年、
吉川さんのありがとう牧場から頂いています！

有機認証放牧地　北海道産飼料100%
63°C30分の低温殺菌牛乳の為、
生乳に近い本当の牛乳の味がします！
季節によって、生える草の状態が変わると、牛乳の味も変化…
四季を通じて味わえるこの楽しみも、
皆さんと共有できたら嬉しいと思っています…

この牛乳に惚れ込んで、移住されたチーズ職人やパティシエがいらっしゃるぐらいのお味です！

是非お試しください！」

今回は、放牧酪農で有名なありがとう牧場さんの牛乳、
その牛乳を使ったナチュラルチーズ（しあわせチーズ工房（ジャパンチーズアワード2020グランプリ））、
またまたその牛乳を使ったプリン(Docement)
などなどが登場し、濃厚な一日となりそうです。

私、儀間も当日はお手伝いでいます！
緊急事態宣言が延長し、なかなか外出は難しいですが、お近くにいらした際はぜひお立ち寄りください。

今回のイベントでは、安心・安全な食に興味がある方に来ていただきたいです。
・放牧酪農の牛乳を飲んでみたい方
・放牧牛乳によってつくられたチーズやスイーツを食べてみたい方
・酪農に興味のある方
・放牧酪農に興味のある方
・牛乳や乳製品が大好きな方
・北海道足寄町に興味がある方
・北海道に移住したい方
などなど