【日時】

令和3年10月27日(水)
19時～20時30分（予定）

【ゲスト】

①坪井　美紀さん(台湾料理店店主)

菊池市出身。

大阪の調理師学校を卒業後、熊本市内でカフェを併設するライフスタイルショップに勤務。

熊本市内で生活していたが、結婚後、出身地である菊池市に戻ることを決意。

Uターン後、菊池市まちづくり人財セミナー「フューチャーラボKIKUCHI」に参加し、菊池で食に携わる仕事がしたいという思いから、当時勤務していた職場を退職。

昔から台湾によく旅行し、台湾料理に愛着があったことから、しばらくの準備期間を経て、菊池市内に台湾料理店「SUMI」をオープンさせる。

現在は、市内外のお客さんで連日賑わいをみせるお店になっている。

②草野　優二さん(喫茶店店主)

京都府京都市出身。

菊池市に地域おこし協力隊として赴任。隊員時代は「移住定住コンシェルジュ」として、菊池市のPRや空き家バンク事業に従事。

隊員時代から定期的にコーヒーワークショップも開催し、地域住民のコミュニティづくりやコーヒー文化の定着に尽力。

また、大の温泉好きで、菊池市内の温泉に入って出勤するのが隊員時代の日課であった。

協力隊卒業後は、京都市の実家が営む喫茶店「鈴屋」の2号店として菊池市内にお店をオープン。

ダッチコーヒーの飲める喫茶店として、コーヒー好きから人気を博している。

・田舎で起業や創業を検討している方
・飲食業をやりたいと思っている方
・地域おこし協力隊の任期後が気になる方
・地元へのUターンを考えている方

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