田舎暮らしを考えているシニアの方、子育て世代の方、必見！

南砺市への移住をサポートしている「なんと未来支援センター」から、「田舎暮らしならでは」を楽しむ生活情報・お仕事をご紹介いたします。また、移住体験イベントや移住体験ハウスのご利用に関するご案内をいたします。田舎暮らしに関心のある方は必見の内容です！

田舎暮らしの醍醐味！山菜採り！この時期ならスーパーなどでも手に入る山菜もありますよね。山菜を採りに行って食べてみたいけど、実際にどうやって山菜を見分けたり安全に山を楽しむのかなあ、実際に採った山菜はどうやって食べたら美味しいんだろう。おすすめの田舎料理ってどんなものがあるの？そんな疑問、出てきますよね。
それなら、豊富にとれる山菜やきのこなど、旬の山の幸を採るコツや気をつけること、山菜を生かした美味しい料理を、地域の子どもたちに教えているプロに話を聞いてみませんか？！
前半ゲストは、山菜焼きやきのこトレッキングガイドなどもなさり、四季折々に五箇山を満喫できる、大好評の「よしのやの体験プラン」を行っておられる「五箇山旅館よしのや」の酒井省吾さんです。

後半ゲストは、地域の小学校の郷土料理クラブに講師として地域の子どもに関わっておられる平川和子さんです。

このイベントは、こんな方にピッタリです。
① 山に興味がある。または山が好き。安全に山で過ごす方法が知りたい。
② せっかくのセカンドライフだもの。のんびり四季を楽しみたい。今の時期ならではの山菜採りを楽しんでみたい。
③ 移住後に子どもに地元の食材や味を伝えたいので、まずは田舎の味を知ってみたい。　田舎で暮らす子どもたちの成長について聞いてみたい。
南砺市で自分らしく生きる田舎の楽しみ方がみつかります💛

今回のオンラインでは美味しい田舎料理をクッキング！そのレシピ情報もお届けできればと思います。ぜひ、田舎の味をお家で再現してみてください！！

ゲスト①：「五箇山旅館よしのや」酒井省吾氏　
　　　　＜ゲスト　プロフィール＞
　　　　　富山県南砺市「世界遺産の里」にある五箇山旅館「よしのや」では、豊富にとれる山菜やきのこなど、旬の山の幸を生かした美味しい料理をおもてなしされています。
https://yoshinoya-net.jp/
山菜焼きやきのこトレッキングガイドなどもなさり、四季折々に五箇山を満喫できる「よしのやの体験プラン」も大好評。今回はよしのやの酒井さんより山菜を収穫する際の楽しみや注意点、山菜にまつわるエピソードについて紹介していただきます。

　　　　ゲスト②：　「南砺市食生活改善推進員」の平川和子氏
　　　　　＜ゲスト　プロフィール＞
　　　　　過去には「我が家の食育メニューコンテスト」で受賞なさったこともある南砺市食生活改善推進員である平川さん。地域の小学校の郷土料理クラブに講師として定期的に関わり、地域の味を伝えておられます。子どもたちの成長や思いを肌で感じたままにエピソードや、郷土料理（山菜の美味しく食べるコツやレシピ）を紹介いただきます。