村の大先輩（教授）から学ぶ郷土料理教室を開催します！

村のおかあさん（現教授）から「天龍村の郷土料理を若い世代の方と一緒に作って、私らが教わってきた料理（味）を次の世代に残したい。そこでいろんな人と交流ができたらうれしい」との言葉がきっかけでした。

食は、誰にとっても必要なことであり、また地域によって味や見た目など異なるオリジナティ満点のテーマです。さらには作り手によってそれぞれ微妙なアレンジがあります。ベースは一緒でも、家庭によってこの微妙な味の違いを地域内でも共有できるし、ましてや都市部の皆さんと地元のおかあさんが交流できる場になるのではないかと考えます。

村のおかあさんは皆さんとの交流を楽しみに待っています。

料理教室といっても教授陣から学び、メモを取って・・・という携帯ではありません。 例えるなら、親戚の家に行き、おかあさんに料理を教えてもらいながら一緒に作るようなイメージです。 「ちょっとだれか・・・これ手伝ってくれる？」と教授から突如指令が飛んでくることもしばしば。

表現が難しいですが、堅苦しくなく、ちょっとその場に圧倒されながらもゆるやかに交流したい・仲良くなりたい！　そう思ったら是非一度足を運んでみてください。